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2015-11-26[韩语]
韩国文化 御膳-수라상
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韩国文化 御膳-수라상 国王和王妃享用的膳食称作御膳。据传御膳始于高丽时期（918年-1392），菜品树木固定为12道。韩国传统风俗是忌违男女面对面进餐的，因此国王和王妃是并排而坐，御膳也是分别呈上。进餐时由三名叫做“御膳官”的女官阶服侍国王和王妃，并为...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国生活方式 泡菜-김치
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韩国生活方式 泡菜-김치 冬天，人们习惯将蔬菜用盐腌渍储存，这是泡菜的起源。17世纪辣椒经由日本传入韩国，至18世纪，使用辣椒腌渍泡菜的方法在韩国普及开来。泡菜使用的原材料已白菜为最有代表性，另外萝卜（萝卜泡菜）和黄瓜（黄瓜泡菜）也很有名。最近人们还将用...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国美食 南瓜＂补血＂粥
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韩国美食 南瓜＂补血＂粥 韩国女性工作、家庭压力重大，由于过度劳累、营养不良造成的贫血让白领们花容失色。在韩国营养学家尹东赫出版的新书中提到，韩国女性改善贫血、增加营养的妙方就是多吃南瓜。 南瓜营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国美食 排骨年糕泡菜锅
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韩国美食 排骨年糕泡菜锅 材料：排骨500克、年糕100克、泡菜100克，葱姜蒜。 调料：糖，鸡精、料酒、盐。 做法： 1、排骨焯水后用加开水加料酒以及葱姜，用高压锅压10分钟取出备用，年糕煮到八成熟备用。 2、炒锅内热油，五成热时，下葱姜蒜呛锅，...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国小吃 地瓜团子
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韩国小吃 地瓜团子 材料： 糯米粉1小杯（因为有糯米粉的关系，所以一次不宜吃太多，在做的时候也要把握好量，不必一次做太多了）、地瓜1/4个、蛋糕1小块、糖1大匙、盐1小匙、红枣1、2个。 做法： 1、先将红薯洗净，去...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国美食 制作韩国冷面
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韩国美食 制作韩国冷面 牛肉荞麦冷面原料：荞麦面条；鲜牛肉500克，平均切成5块，洗干净；切成丝的白菜、泡菜；煮熟的鸡蛋半个；辣椒面、熟芝麻适量；酱油、醋、香油和味精；苹果（或梨）一个，去籽切丝；黄瓜一根，切丝；两根胡萝卜；一根大葱；几个蒜瓣，捣成泥。做法...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国文化 排骨土豆汤
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韩国文化 排骨土豆汤 韩国料理：排骨土豆汤 主材料：土豆600g，猪排500g，大葱：20cm，水5杯，蒜泥2大汤匙，拍碎的生姜1小汤匙，酱油1大汤匙，辣椒面1大汤匙，韩国清酒二分之一大汤匙，芝麻盐1大小汤匙，盐二分之一小汤匙，胡椒面四分之一小汤匙。 ...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国美食 街头小吃
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韩国美食 街头小吃 韩国是美味天堂，从韩餐、中餐到西餐，从麦当劳到汉堡王等快餐连锁店，以及Bennigans和澳拜客（Outback）等家庭西餐厅连锁店，应有尽有。但不管怎样，能以最低的价格轻松享用的美味还得数街头饮食。帐篷摊子（流动车辆小吃摊）售卖...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国美食 民以食为天
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韩国美食 民以食为天 韩国历史上曾是农业国，自古就以大米为主食。现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等，而泡菜(发酵辣白菜)、海鲜酱(腌鱼类)、大酱(发酵豆制品)等发酵食品则成为韩国最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。 韩国餐桌文化最大的特点就是...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国点心 松糕的做法 三
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韩国点心 松糕的做法 三 南瓜松糕 材料：米粉2杯，南瓜100克，红豆1/4杯，酱油1小勺，蜂蜜，柚子皮，松仁，香油，食盐少量。 制作方法： 1. 将红豆浸泡后去皮，放入蒸笼中蒸煮。煮熟后加入蜂蜜，酱油，柚子末和松仁炒熟。 2. 将南瓜蒸熟后搅碎...【详细】
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