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2015-11-27[韩语]
韩国文化 酱油—간장
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韩国文化 酱油—간장 간장은 콩을 발효하여 만든,단백질과 아미노산이 풍부한 조미료입니다.맛이나 용도 등은 중국의 간장과 거의 비슷합니다. 최근에는 꽃게를 간장에 절여서 만든 간장게장이 인기가 있습니다 酱油是由大豆发酵制成的调味品，...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国文化 养生狗肉汤—보신탕
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韩国文化 养生狗肉汤—보신탕 보신탕은 한국어로 ‘신장의 건강을 촉진시키는 탕’이라는 의미입니다.식용 개고기를 재료로 냄새를 없애기 위해서 깻잎,고추,파,생강,들깨 등을 넣고 함께 삶은 음식입니다.보신탕은 스태미나 요리로서 여름철...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国文化 参鸡汤-삼계탕
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韩国文化 参鸡汤-삼계탕 삼계탕은 생후 3-6개월의 영계의 배를 갈라서 찹쌀,마늘,대추 ,인삼 등을 채워 넣고 푹 삶아서 만듭니다.단백질,아미노산이 풍부한 닭고기와 인삼의 약효가 알맞게 어우러진 자양이 매우 풍부한 음식으로서,여...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国文化 炖菜-찌개
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韩国文化 炖菜-찌개 한국의 식탁에는 찌개를 빼놓을 수 없습니다.찌개는 뚝배기에 야채,두부,어패류,고기 등을 넣고 장시간 끓여서 만들기 때문에 맛이 서로 어우러져 진한 맛을 냅니다. 중국의 훠궈 요리와 마찬가지로 여럿이서 함께...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国文化 汤-국
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韩国文化 汤-국 국은 탕이라고도 합니다 ,밥에 곁을이는 음식으로 국은 빼놓을 수 없습니다.그 중에서도 된장국은 일상적으로 먹습니다.국은 종류도 다양하고 국거리도 계절에 따라 다양하게 바뀝니다 미역국은 생일날에 먹습니다.미역은 ...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国文化 年糕-떡
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韩国文化 年糕-떡 떡은 서양의 케이크와 마찬가지로 파티라던가 잔치,명절날등에는 빼놓을 수 없습니다.추석에는 송편이라는 초승달모양의 떡을 먹습니다.초승달이 이윽고 보름달이 되듯이 운수가 트이라는 소원이 담겨져 있습니다. 시루떡은...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国文化 青菜－나물
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韩国文化 青菜－나물 代表性的青菜有豆芽，藕，芹菜，韭菜，蕨菜等。 祭祀时上供的食品中经常会有青菜。青菜通常和米饭拌在一起吃，把多种青菜盖在米饭上拌着吃的拌饭就是韩国有名的代表性食物。 最近青菜作为健康食品和减肥食品深受人们喜爱。 대표적인 나물에는 콩...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国文化 五谷饭–오곡밥
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韩国文化 五谷饭–오곡밥 阴历正月十五韩国人有吃五谷饭的习俗，五谷饭是用糯米，玉米，红小豆，小米，黑豆五种粮食制成的。据说如果这一天能够吃上三个以上不同姓氏家庭的五谷饭，当年就会很有福气，因此家家户户都在这天相互分享五谷饭。另外，据说如果在这天吃了九次...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国文化 拌饭 –비빔밥
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韩国文化 拌饭 –비빔밥 拌饭也叫”骨薰饭“，是把米饭盛在金属容器里，放入菠菜，胡萝卜，野菜等时蔬，以及青菜，肉和鸡蛋等，品相极是好看。使用时放入辣椒酱搅拌均匀。 位于韩国西南部的全州地区有一种著名的乡土拌饭，是把石锅加热之后制作的。韩国的各航空公司准...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国文化 米-쌀
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韩国文化 米-쌀 是韩国人的主食，在韩国人的饮食生活中必不可少，韩国甚至有用稻米磨的面。韩国的大米几乎100%由国内自给。水稻种植相传是大约公元前2000年从中国传入韩国的。米除了用做主食以外，还可以制成节日庆典和祭祀时吃的年糕。韩国还有在庆祝活动时吃...【详细】
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