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2006-08-03[韩语]
韩国料理的三大宝[图]
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在韩国，白菜、萝卜和黄瓜皆可制成泡菜 饮食文化——韩国向世界亮出的名片。 韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片，走向了世界。韩国也是一个品牌意识十分强烈的国家，其先进的制造业，产品遍 及全球各地；其影...【详细】
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2006-08-03[韩语]
韩国物价全了解之高价水果(附图)
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关于韩国的物价，相信有很多人都很好奇。下面我就韩国的物价（基本上都是网上购物中的物价，相对来说韩国的网上购物价格还是很稳定的），来为大家做个简单的介绍，看看韩国的物价到底有多高。介绍了韩国的排骨的价格了，今天我们一起来看看韩国的高价水果。 重量：2kg...【详细】
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2006-06-30[韩语]
韩国饮食的摆桌形式与用餐礼节
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韩国饮食的摆桌形式与用餐礼节在大家庭里以长辈为中心﹐餐具与饭桌均是一人份为一单位。但以核心家族为中心的如今﹐ 则变成了所有人围坐在一起﹐把菜夹到自己的碟子上吃。 首先把饭菜都摆到桌面上﹐ 并按菜碟的数分3碟﹐5碟﹐7碟﹐9碟﹐12碟等独特形式的饭桌。以饭﹑菜分...【详细】
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2006-06-30[韩语]
韩国代表性料理
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泡菜 (김치)材料 : 白菜(萝卜, 黄瓜 等), 萝卜条, 辣椒粉, 蒜末, 葱末, 鱼虾酱, 盐等辛辣与否 : 介绍 : 将白菜等各种蔬菜里加入盐及配料后，放置一段时间发酵。种类有白菜泡菜、黄瓜泡菜、萝卜块泡菜等，含丰富的有机酸...【详细】
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2006-06-30[韩语]
宫廷料理
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如果问韩国人哪种料理最典型且高档，可能都会毫不犹豫地告诉你说是宫廷料理。最后一个王朝—朝鲜（AD1392 ~ 1910）时期的宫廷料理说得上是韩国传统饮食中的最高水平，因为朝鲜时代的宫廷料理是最优秀的厨师用各地最优质进上品（国家庆典或国王有喜事的时候，地方头目...【详细】
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2006-06-30[韩语]
泡菜
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泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品，并使之发酵的一种韩国传统饮食。泡菜作为最常见的一种菜，特点是辣，韩国人通常和米饭一起食用。当然，根据季节和地区的不同，泡菜分为很多种类，但均含有维生素C、钙等多种营养。特别是今年世界各地发生‘非...【详细】
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2006-06-30[韩语]
韩国饮食特点
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韩国饮食特点韩国因气候和风土适合发展农业﹐ 早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植﹐进而普及了水稻的种植。 此后﹐ 谷物成为韩国饮食文化的中心﹐ 并在三国时代后期形成了以饭﹑菜分主 ﹑副食的韩国固有家常饭菜。以后发展了饭﹑粥﹑糕饼﹑面条﹑饺子﹑片儿汤﹑酒等谷物饮...【详细】
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2006-06-30[韩语]
韩国饮食的种类
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韩国有各种饮食, 由于韩国过去处于农耕社会。 因此从古代开始主食就以米为主。 最近, 韩国饮食与各种蔬菜, 肉类, 鱼类共同组成。 泡菜(发酵的辣白菜), 海鲜酱(盐渍海产品), 豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品。 以营养价值和特别的味道而闻名。 韩国摆餐...【详细】
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