韩国饮食文化

2015-11-27[韩语] 韩国料理 拌豆芽
韩国料理 拌豆芽 食材明细 黄豆芽 黑木耳 泡菜 教您韩式拌豆芽怎么做,如何做韩式拌豆芽才好吃 1、黑木耳提前泡发后,切成丝 2、泡菜切丝 3、黄豆芽摘去根,洗净。 4、葱切段 5、把黄豆芽放入冷水锅中煮开,转小火5分钟后加入黑木耳、盐一起再次煮开后...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国料理 水果凉面
韩国料理 水果凉面 食材明细 苹果1个 水梨1个 火龙果1个 黄瓜1根 熟鸡蛋1个 韩国冷面400克 大料2个 姜 蒜 生抽 醋 盐 糖 1、苹果、水梨、火龙果切片,黄瓜切丝,熟鸡蛋去,切开 2、锅中加清水,放入大料、姜片、蒜片,煮5分钟 3、依...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食 金枪鱼米糕
韩国美食 金枪鱼米糕 原料: 白色米糕: 大米粉200克、清水2大勺。 黄色米糕: 大米粉200克、栀子水2大勺。 馅料: 矿泉水浸金枪鱼(口味清淡的直接切碎就行,也可以加少许盐和生抽调一下味)。 油料: 熟油1小勺(食用油熬熟即可使用)。 做法:...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食 辣白菜
韩国美食 辣白菜 原料: 大白菜1颗、糯米粉50g、白萝卜1根、胡萝卜半根 、洋葱半个、苹果1个 、韭菜1把、 白芝麻少许 、虾酱30g 、红辣椒粉120g、 盐150g 、鱼露50ml 、水梨1个、鲜姜1块、大蒜2头。 做法: 1、大白菜,撕...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食 泡菜炒饭
韩国美食 泡菜炒饭 原料: 五花肉、辣白菜。 配料: 剩米饭、鸡蛋、豌豆粒、熟芝麻。 调味: 韩式辣酱、香油、鸡精。 做法: 1、米饭中加少许香油,用筷子拨散。 2、五花肉切薄片,辣白菜切碎丁、豌豆去皮待用。(五花肉可依据个人口味带皮或去掉) 3、...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食 紫菜包饭的做法
韩国美食 紫菜包饭的做法 原料: 黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。 调料: 料酒、盐、糖、香醋。 做法: 1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。 2、黄瓜洗净切条。 3、火腿肠切条。 4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水,盐打散成蛋液。...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食 蛋包饭
韩国美食 蛋包饭 原料: 鸡蛋、洋葱、毛豆、腊肠、胡萝卜、青红椒、米饭。 做法: 1、将所有材料切成碎丁,将鸡蛋打成蛋液; 2、将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮,尽量摊大点; 3、炒锅烧热,倒入油,油热后入洋葱煸炒出香味,入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食 大酱汤
韩国美食 大酱汤 原料: 牛肉、西葫芦、土豆、豆芽、大蒜、青椒、洋葱、金针菇、蛤蜊、大酱、辣椒酱、淘米水、油等。 做法: 1、买回来的蛤蜊放在盐水里养着,等其吐净沙子备用。 2、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块,洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食 韩式炒杂菜
韩国美食 韩式炒杂菜 原料:粉条50G、方火腿1小块、香菇5朵、黑木耳10G左右、绿尖椒半个、洋葱半个、胡萝卜半根、葱花1汤匙、熟白芝麻适量、盐1/4茶匙、油适量、生抽1汤匙、香油1茶匙、白糖1茶匙 做法: 1、木耳泡发后洗净切粗丝,尖椒,火腿,香...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食 韩式泡菜炒五花肉
韩国美食 韩式泡菜炒五花肉 原料:韩式泡菜240克,五花肉300克,洋葱适量,生抽,料酒,熟白芝麻 做法: 1、把五花肉切片,洋葱也切块,泡菜切断儿; 2、炒锅中放油,放入五花肉煸炒; 3、慢慢煸至五花肉变色; 4、放入洋葱炒出香味; 5、加入泡菜...【详细】