韩国饮食文化

2015-11-27[韩语] 韩国文化 葱饼+马格利米酒
韩国文化 葱饼+马格利米酒 韩国人初雪的时候想吃炸鸡,那下雨的时候想吃什么呢?答案就是葱饼啦。尤其是梅雨季节的时候,专门卖葱饼的店里顾客仿佛都会要多一些。而吃葱饼的好多时候,都少不了要来一碗马格利米酒的。注意,这里说的是”碗“而不是”杯“,喝马格利米...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国文化 参鸡汤 +人参酒
韩国文化 参鸡汤 +人参酒 在一般专门卖参鸡汤的店里,吃完参鸡汤,店员还会给每人端上一小杯人参酒。人参酒里人参的味道可是要参鸡汤重得多了,也有些人不习惯喝。不过这种酒度数不高,而且又有补中益气的功效,只要不是太抗拒人参浓浓的味道,都可以尝试一下的...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食 烤肉+烧酒
韩国美食 烤肉+烧酒 吃韩国烤肉的时候要是桌上没有一杯烧酒,再好吃的烤肉味道都会减了几分。尤其是朋友和同事相聚的场合,一定少不了烧酒来帮忙,以消减人与人之间的生疏和尴尬,短时间内打开话匣子,变得亲密。好玩的是,即使不喝烧酒,也会用马格利米酒来代...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国厨房 早餐鸡蛋料理
韩国厨房 早餐鸡蛋料理 아침 식사에 빼놓을 수 없는 것이 바로 달걀이다. 달걀 프라이부터 오믈렛 등 만들기도 간편할 뿐만 아니라 부드럽게 넘어가니 아침 메뉴로 제격인 것 ,특히 독을 흡수하는 성분이 있어 술 마신 다음 알에는 ...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国旅游 全州乡校
韩国旅游 全州乡校 全州乡校 전주향교 * 简介 被指定为第379号史迹的全州乡校是朝鲜时代(1392-1910年)全州地区的乡校。所谓乡校就是指朝鲜时代学生学习的地方国立教育机关。全州乡校原位于庆基殿附近,1603年时迁至现在的地址。乡校内供奉着...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国料理 什锦素炸酱凉面的做法
韩国料理 什锦素炸酱凉面的做法 材料 熟面200公克,青花菜50公克,红萝卜30公克,芦笋20公克,小黄瓜30公克,豆干20公克,姜茸1/4茶匙,沙拉油30㏄,水30㏄,甜面酱1茶匙,豆瓣酱1大匙,糖1茶匙 做法 1.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国料理 炸酱乌冬面的做法
韩国料理 炸酱乌冬面的做法 材料 面条,面酱g100克,姜末,白糖,高汤或浓汤宝,鸡蛋1个,黄瓜1根 做法 1.鸡蛋磕在碗里打散,打散后加一小勺水,可以使鸡蛋的口感更嫩; 2.锅烧热后倒入一点油,把鸡蛋液倒入并用筷子以画圆的方向快速划散、划碎,待蛋...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国料理 自制炸酱扯面制作步骤
韩国料理 自制炸酱扯面制作步骤 材料 高筋面粉400g,鸡蛋,肉末,料酒,生抽,姜末,葱末,豆干,大酱,青菜,蚝菇 做法 step 1 和面 用的高筋面粉,即面包面粉,400g, 鸡蛋一粒,水在220ml左右,这个要根据面粉状况调节。总之,最后...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国文化 韩国简易炸酱面怎么做?
韩国文化 韩国简易炸酱面怎么做? 材料 凉面150公克,小黄瓜50公克,红萝卜20公克,豆芽菜20公克,香油10㏄,水3000㏄,简易炸酱料适量,盐1茶匙 做法 1.取一汤锅,放入水3000㏄,滚开后,放入凉面等到水滚后即可捞起,在拌入香油拌匀后,盛...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食 韩式炸酱面常见做法
韩国美食 韩式炸酱面常见做法 材料 手擀面250G,鲜虾仁200G,豌豆一小把。 黄瓜半根,胡萝卜半根,火腿肠半根,鸡蛋一个。 葱伴侣酱4汤匙,料酒1汤匙,白胡椒粉1/2茶匙,葱花少许,韩国红辣酱1茶匙。 做法 1.锅里放水,大火煮开后放入面条煮...【详细】