韩国饮食文化

2015-11-27[韩语] 韩国美食 辣炒年糕做法
韩国美食 辣炒年糕做法 原料:小长条年糕一包400克,洋葱一个,胡萝卜1根,韩式辣椒酱100克,泡菜50克,盐、油各少许,白芝麻少许 做法: 1、小年糕掰开后放在清水中浸泡一会儿,洋葱、胡萝卜、泡菜切成丝; 2、锅中倒入少许油,烧至五成热时,放入胡...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食 韩式辣鸡汤
韩国美食 韩式辣鸡汤 原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒 做法: 1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净; 2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火; 3...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食 韩国人喜欢的豆浆面
韩国美食 韩国人喜欢的豆浆面 在炎热的夏天,除了冷面以外,还有韩国人喜欢的“豆浆面”。将大豆洗净后在水里浸5-6个小时后磨成豆浆,加上炒得喷香的芝麻粉,制成汤底。把面条煮熟后用冰水冲凉,浇上豆浆芝麻汤底,放入盐,再加些冰块,就成豆浆面。为增进食欲补...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国小吃 街头小吃
韩国小吃 街头小吃 韩国街头小吃有紫菜包饭、炒年糕、炒米肠、糖饼等。合适的价格轻松享用的美味街头小吃而深受人们的喜爱。该类小吃摊在梨大、新村、弘大等大学密集地区或钟路、明洞等购物街上可以见到。每个季节还有不同的时令美味,比如夏季的刨冰、冬季的糖饼等...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美味 韩国之旅
韩国美味 韩国之旅 喜欢旅游的朋友,到达一个地方,一定会品尝当地有特色的美食,同样的,来到韩国,一定不能错过韩国的当地美食了 1.八色烤五花肉店 (팔색삼겹살) 去韩国旅游少不了品尝一下韩国地道的烤肉了,现在在韩国食客们心目中最有名的烤肉店要...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国文化 土俗村参鸡汤
韩国文化 土俗村参鸡汤 土俗村位于韩国古宫——景福宫旁的一条街上,很多游客会顺便去吃完参鸡汤再去逛景福宫。这家土俗村被称为首尔“3大参鸡汤”美食店之一,前总统卢武铉是它家的常客,因此美名远扬。在饭点来这家店一般都得排队,而且队伍是“多国部队”,不仅...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国酒文化 炮弹酒
韩国酒文化 炮弹酒 韩国上班族忙里偷闲爱玩“炸弹酒” 韩国人金玄镇(音)是就职于首尔洲际大酒店的一名调酒师,他在亚洲调酒界可谓是颇有名气。他曾在2007年举办的“亚太地区调酒师鸡尾酒大赛”上,凭借华丽的鸡尾酒调酒技术,荣获亚军头衔。最近,他在新加坡...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食绝配 辣炒年糕+油炸
韩国美食绝配 辣炒年糕+油炸 在卖炒年糕的街边小摊或饮食店里,一定还少不了炒年糕的另外两位好伙伴:油炸和米肠。只要不是一个人去吃年糕,要点两人以上的菜单时,就经常会看到炒年糕和油炸同时上桌的情景。也许是因为炒年糕的酱汁正好可以中和油炸太干的这一缺点吧。...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食绝配 杂酱面+海鲜辣面
韩国美食绝配 杂酱面+海鲜辣面 杂酱面和海鲜辣面不是说一定要搭配起来吃,不吃就不行。不过在韩国,人们点这两道料理的时候总会陷入苦恼,到底是要吃杂酱面呢?还是要吃海鲜辣面呢?究其产生苦恼的原因,就是其实两种料理都想吃,可又担心吃不完。于是,”짬짜면“这道...【详细】
2015-11-27[韩语] 韩国美食绝配 啤酒+烧酒(맥주+소주)
韩国美食绝配 啤酒+烧酒(맥주+소주) 不一定要拿酒来配某个料理,酒和酒之间也有可能是绝配喔。韩国人酒局中经常会喝一种叫”炮弹酒(폭탄주)“的东西,就是拿啤酒和烧酒配制而成的。在韩国影视剧里经常能看到炮弹酒的配制场景:将一排的烧酒杯放在一排啤酒杯上端,...【详细】