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2013-11-12[韩语]
韩国饮食文化
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韩国饮食文化 韩国因气候和风土适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植﹐进而普及了水稻的种植。 此后﹐ 谷物成为韩国饮食文化的中心﹐ 并在三国时代后期形成了以饭﹑菜分主 ﹑副食的韩国固有家常饭菜。以后发展了饭﹑粥﹑糕饼﹑面条﹑饺子﹑片儿汤﹑...【详细】
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2013-11-12[韩语]
韩国文化 宫廷料理
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韩国文化 宫廷料理 如果问韩国人哪种料理最典型且高档，可能都会毫不犹豫地告诉你说是宫廷料理。最后一个王朝—朝鲜（AD1392 ~ 1910）时期的宫廷料理说得上是韩国传统饮食中的最高水平，因为朝鲜时代的宫廷料理是最优秀的厨师用各地最优质进上品（国...【详细】
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2013-10-18[韩语]
韩剧中常见的让人垂涎欲滴美食大盘点
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韩剧中常见的让人垂涎欲滴美食大盘点 烤肉(烤牛肉) 불고기, 불고기 는 맥 비늘 이니, 피 에 매 고 전환 적 온 것 이다.비늘 이니 란 은 签子 곶 에서 쇠고기 하지 않 지만 签子 을 gene 烤架 에 구 워.불고기 방법 은 엷다 고...【详细】
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2013-09-10[韩语]
韩国御膳
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韩国御膳 可以说是御膳是韩国饮食文化的结晶。从全国八道的各地进贡的烹饪材料，经拥有最好的烹饪技术的厨房尚宫和男御厨的巧手精心制作就会变成御膳。宫廷中有早晚的水刺床（即御膳）、清早的初朝饭、中午的昼物床和夜晚的夜食等五次御膳。平常的御膳有12碟饮食样式...【详细】
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2013-09-10[韩语]
韩国 寺庙饮食
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韩国 寺庙饮食 近来，作为纯自然饮食受人们瞩目的寺庙饮食，可以说是保留了材料所具有的原味，制作成既爽口又不腻的自然饮食。如同佛教的悠久历史，寺庙饮食也历经很多变化，尽管烹饪方法有些差异，但寺庙饮食具有如下共同特征： 第一、不使用肉类。尽...【详细】
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2013-09-10[韩语]
韩国人大主食——饭和粥
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韩国人大主食——饭和粥 饭是大米、大麦、小米等谷类煮熟做成的，是韩国的主食。根据煮饭的方法或材料有很多种类。有只用大米煮成的大米饭，掺杂粮煮成的杂粮饭和五谷饭，还有添加各种蔬菜、坚果类、海味或肉类煮成的饭。像拌饭一样煮饭后再加工的特殊的饭。 ...【详细】
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2013-08-31[韩语]
万语网：韩国人的进餐礼仪
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万语网：每个国家，可能进餐礼仪都不一样，韩国人的进餐礼仪是怎么样的呢? 进食的礼仪是韩国饮食文化中不可缺少的一部分。如果去到韩国传统的饭馆中，入乡随俗的第一步便是遵守他们就餐时的礼仪。最传统的坐姿是，男人上炕时盘腿坐，而穿韩服的女人则屈膝支足坐下。 相比...【详细】
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2013-08-30[韩语]
韩国文化－现代工艺品
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韩国文化－现代工艺品 手工艺品及制作者在西方世界是一向受重视的，可是在韩国，制作了大量精美异常的手工艺品的艺人历来被视为出身低微、从事的行业卑贱。今天，韩国人已经看到了传统手工艺品的美，有些传统手工艺品已经定为国宝，可是它们的制作者的名字仍然不得而知...【详细】
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2013-08-30[韩语]
韩国的泡菜
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韩国的泡菜 韩国的韩国泡菜是在世界任何地方都见不到的独特而富有创造性的发酵食品，可以说是既有饮食文化价值又有很好的营养和作用的健康食品。 韩国泡菜富含蔬菜的各种营养，而且还含有各种丰富有益的乳酸菌，对防止肥胖、皮肤美容、预防癌症有效，...【详细】
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2013-08-28[韩语]
韩国特色文化
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韩国特色文化 民族乐器 经过世代相传，韩国现有民族乐器近60种。其中有12弦的伽亻耶琴和6弦的“玄鹤琴”。这两种琴均被认为起源于6世纪。 韩国的民族乐大体上可以分为弦乐、管乐和打击乐3大类。金德洙打击乐四重奏乐队将民族乐的韵律与现代作品相结合，生机勃勃，创...【详细】
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