韩国饮食文化

2014-03-25[韩语] 김치는——泡菜中的韩国文化
说到韩国,大家可能会一致地联想到“泡菜”!是的,韩国人是非常非常喜欢和推崇泡菜的。在韩国生活了这么多年,只非常偶尔遇到零星几个不吃泡菜的,已经是罕见之极了!韩国泡菜的种类甚多,制作方法也多种多样,不得不说泡菜代表了韩国文化的一部分。韩国泡菜走向世界,还...【详细】
2014-03-16[韩语] 韩国早餐:鸡蛋汉堡肉饼
韩国早餐:鸡蛋汉堡肉饼 필수 재료 必须材料 양파(1개), 달걀(5개), 다진 쇠고기(1컵=200g), 다진 돼지고기(1컵=200g), 빵가루(½컵),소금(0.5), 후춧가루(0.2) 洋葱(1个),鸡蛋(5个),牛肉末(200g),猪肉末(...【详细】
2014-03-16[韩语] 韩国美食:韩式传统炸酱面
韩国美食:韩式传统炸酱面 필수 재료 必须材料 돼지고기 등심(1/2토막=100g), 감자(2개), 양파(2개), 양배추(1/5통=200g), 마늘, 생강, 면(4인분), 애호박(1/2개), 오이(1/4개) 猪里脊(100g), 土豆(...【详细】
2014-03-16[韩语] 韩语美食:五花肉拌韭菜
韩语美食:五花肉拌韭菜 필수 재료 必须材料 삼겹살(2줄=200g), 양파(¼개), 영양부추(1줌) 五花肉(200g),洋葱(¼个),营养韭菜(1撮) 밑간 腌制调料 설탕(0.3) + 맛술(2) + 생강술(2) + 춘장(1) + 후춧가루...【详细】
2014-03-16[韩语] 万语网朴老师教你做美食:설렁탕牛杂碎汤
万语网朴老师教你做美食:설렁탕牛杂碎汤 사골과 쇠고기의 진한 맛이 일품인 설렁탕은 오랜시간 정성으로 끓인 보양식입니다. 以牛腿骨和牛肉的浓郁味道著称的牛杂碎汤是长时间精心熬制的补品。 요리법 制作方法 1.요리재료 주재료 : 사골 1000g...【详细】
2014-03-15[韩语] 韩国料理:海带汤的做法(미역국)
韩国料理:海带汤的做法(미역국) 材料及分量 干海带 20g 牛肉(腱子肉) 100g 调味酱料 : 清酱 3g(½小匙), 蒜泥 2.8g(½小匙), 胡椒粉 0.1g 芝麻油 13g(1大匙) 水 1.6kg(8杯) 清酱 6g(1小匙) 盐 8g(2...【详细】
2014-03-15[韩语] 韩国料理:南瓜饼做法
韩国料理:南瓜饼做法 재료 주재료:애호박 160g,밀가루 8g 부재료:달걀 28g,식용유 14ml,마늘 2g,소금 2g 材料 主材料:小南瓜 160g,面粉 8g 辅材料:鸡蛋 28g,食用油 14ml,蒜 2g,盐 2g 做法 애호박은 0...【详细】
2014-03-15[韩语] 韩国厨房:多样的早餐鸡蛋料理
韩国厨房:多样的早餐鸡蛋料理 1. 보일드 에그 煮蛋 팬에 잘게 썬 채소와 그린빈(50g)을 답고 올리브유 (3큰술),소금 ,후춧가루를 넣는다.달걀(4개)을 올려 180도로 예열한 오븐에 넣어 10분간 익힌다. 파르메산 치즈 (1/...【详细】
2014-03-15[韩语] 韩国美食--炮弹酒
韩国美食--炮弹酒 韩国的炸弹酒极多,有跆拳道酒、旋风酒、高尔夫酒、世界杯酒、金箍洒(译)、泰坦尼克酒、瀑布酒、手榴弹酒、消防酒和多米诺酒等等。如果按制作方法区分,众所周知的炸弹酒就多达40余种,而且伴随着社会潮流和热点,随时会有新法制作的炮弹酒诞生...【详细】
2014-03-15[韩语] 韩国美食:土俗村参鸡汤
韩国美食:土俗村参鸡汤 “土俗村”家的韩文中文对照菜单如下: 토속촌삼계탕 15,000원 土俗村参鸡汤 15,000韩元 오골삼계탕 22,000원 乌鸡参鸡汤 22,000韩元 옻계탕 1...【详细】