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2015-11-26[韩语]
韩国美食 正宗拌饭及泡饭 六
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韩国美食 正宗拌饭及泡饭 六 假祭食 把祭祀用的拌菜放在饭里拌着吃，特点是不加辣酱。相传从前安东地区的首领觉得祭祀后的饭菜非常好吃，以后总想吃，人们就在平时也做好供上去。实际上，祭祀用的饮食都带有香味道，但因不是祭祀用的饮食，所以称为假祭食。 * ...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国美食 正宗拌饭及泡饭 五
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韩国美食 正宗拌饭及泡饭 五 通英拌饭 与其它拌饭的做法一样,只是在熬汤时在淘米水里放裙带菜和菜炖熬。 * 菜含有丰富的钙、磷、铁等无机物，也含有丰富的维生素C，并含有既能提高新陈代谢功能，又能作为减肥食品的碘。 材料﹕ 饭5杯，蕨菜100g，黄豆芽...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国美食 正宗拌饭及泡饭 四
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韩国美食 正宗拌饭及泡饭 四 晋州拌饭 在饭上面放各种拌菜和红烧牛肉，与鲜血汤一起吃。 * 鲜血含有丰富的蛋白质和铁，是对贫血的预防和治疗有效果的食品。 材料﹕ 饭2杯，汤（牛排和肉200g，肺脏100g，牛胃100g，牛血100g，黄豆芽100...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国美食 正宗拌饭及泡饭 三
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韩国美食 正宗拌饭及泡饭 三 牡蛎饭 把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。 * 牡蛎被称为"海的牛奶"，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2，并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。 材料: 米3杯，牡蛎500g *...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国美食 正宗拌饭及泡饭 二
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韩国美食 正宗拌饭及泡饭 二 山菜拌饭 在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等，以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。 * 苦菜是含有丰富钾的咸性食品，可以拌着吃或包饭吃，也可以晒干后储藏起来冬天食用。 材料﹕ 米3杯,山菜160...【详细】
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2015-11-26[韩语]
韩国美食 正宗拌饭及泡饭 一
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韩国美食 正宗拌饭及泡饭 一 酱汤泡饭 汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗（1834～1849）皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅﹐用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后,以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒（韩国的一种米酒）﹐ ...【详细】
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2015-11-25[韩语]
韩国流行饮食 硫磺鸭
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韩国流行饮食 硫磺鸭 硫磺的作用与功效 1.缓和作用：硫磺能起到缓解疼痛的作用. 2.消除炎症作用：硫磺能起到消除炎症的作用. 3.连运作用：硫磺能起到防止老化，治疗便秘的作用. 4.结合作用：硫磺和结合组织中的胶原体形成交叉结合作用. 5.细胞再生作用...【详细】
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2015-11-25[韩语]
韩国文化 石锅拌饭的营养及做法
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韩国文化 石锅拌饭的营养及做法 韩国石锅拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。 在庆尚道还有晋州拌饭。晋州...【详细】
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2015-11-25[韩语]
韩国文化 五行茶礼
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韩国文化 五行茶礼 大家对韩国的五行茶礼有所了解吗？韩国五行茶礼是古代茶祭的一种仪式。茶叶在古高丽的历史上，历来是“功德祭”和“祈雨祭”中必备的祭品。五行茶礼的祭坛设置：在洁白的帐篷下，并挑八只绘有鲜艳花卉的屏风，正中张挂着用汉文繁体字书写的“茶圣炎帝...【详细】
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2015-11-25[韩语]
韩国文化 迎娶王妃酱饼是贺礼
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韩国文化 迎娶王妃酱饼是贺礼 说起韩国菜，不少人的最爱就是大酱汤。在韩国人的日常饮食中，大酱可是一个绝对少不了的“成员”，它甚至还被其首位女宇航员带上过太空。韩国人常说，只要有一份热腾腾的大酱火锅和一份泡菜，就是有山珍海味也不羡慕。 韩国农村户户门前有酱...【详细】
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