韩国美食 正宗拌饭及泡饭

来源: wanghongjie | 更新日期:2015-11-26 08:01:27 | 浏览(19)人次

韩国美食   正宗拌饭及泡饭   五

通英拌饭

  与其它拌饭的做法一样,只是在熬汤时在淘米水里放裙带菜和菜炖熬。

  * 菜含有丰富的钙、磷、铁等无机物,也含有丰富的维生素C,并含有既能提高新陈代谢功能,又能作为减肥食品的碘。

  材料﹕

  饭5杯,蕨菜100g,黄豆芽100g,绿豆芽100g,葫芦150g,菠菜150g,青脯凉粉 100g﹐红蛤蜊100g,蛤蜊100g,牛肉100g,鸡蛋1个,汤(羊 菜50g,海青菜50g,泡的海带100g﹐豆腐100g,萝卜150g,淘米水10杯,鲥鱼酱油2大勺)

  * 牛肉佐料﹕葱2小勺,蒜1小勺,酱油1大勺,香油1小勺,芝麻2小勺

  * 拌菜佐料﹕鲥鱼酱油2小勺,葱2小勺,蒜2小勺,芝麻2小勺,香油1小勺

  做法﹕

  (1)红蛤与蛤蜊去皮并能好,用香油炒出來。

  (2)把牛肉切成丝,以佐料拌成生肉片。

  (3)黄豆芽放水煮出来,﹐绿豆芽和菠菜用开水烫出并以鲥鱼酱油拌好。

  (4)把蕨菜洗净加佐料拌后用油炒出来,并且葫芦也炒出来。

  (5)拌菜用鲥鱼酱油调味,并按拌菜佐料份量调味。

  (6)青脯凉粉切成丝,鸡蛋分蛋白蛋黄摊成鸡蛋皮后切成丝。

  (7)在钵子中盛上做稠的饭,上面放生肉片、红蛤、蛤蜊、拌菜、凉粉、鸡蛋。

   熬汤﹕

  (1)萝卜切成丝,豆腐切成四方块,把海带泡好,芋艿茎和海青菜洗净。

  (2)熬淘米水时放萝卜、芋艿茎、海请菜、并用2大勺鲥鱼酱油调味。煮熟时放豆腐。

  (3)拌饭配汤。


韩国美食   正宗拌饭及泡饭   五


文章标签:韩国美食 正宗拌饭及泡饭 五,饮食文化,韩语更多相关文章信息
如果下面的推荐课程让您意犹未尽,请猛击这里查看全部课程。
课程名称 有效期 课时 原价 优惠价 试听 购买
韩国语等级考试0-2级课程 400天 150节 1400.0元 680.0元
韩国语等级考试2-3级课程 400天 100节 1400.0元 680.0元
韩国语等级考试3-4级课程 400天 100节 1400.0元 680.0元
中韩交流标准韩国语初级第一册 300天 116节 900.0元 550.0元
中韩交流标准韩国语初级第二册 300天 150节 1000.0元 650.0元
中韩交流标准韩国语初级全套(第一、二册)
关闭查看课程有效期
查看
300节 1900.0元 850.0元
中韩交流标准韩国语中级第一册 300天 150节 1000.0元 650.0元
新版标准韩国语初级一册 300天 74节 900.0元 350.0元
新版标准韩国语初级二册 360天 120节 1000.0元 450.0元
新版标准韩国语初级全套(一册、二册)
关闭查看课程有效期
查看
194节 1900.0元 650.0元
韩语入门 90天 24节 420.0元 175.0元
韩语提高 180天 80节 550.0元 260.0元
韩语常用语 60天 20节 150.0元 60.0元
韩语全套 (入门、提高、常用语)
关闭查看课程有效期
查看
124节 1120.0元 315.0元
商务韩语口语强化 300天 100节 550.0元 260.0元
商务韩语套装(入门、商务口语)
关闭查看课程有效期
查看
124节 970.0元 315.0元
韩语综合全套 (入门、提高、常用语、商务口语)
关闭查看课程有效期
查看
224节 1670.0元 470.0元
韩国语能力考试TOPIK初级真题详解(8套) 120天 144节 500.0元 350.0元
韩国语能力考试TOPIK初级真题详解(20套) 240天 360节 800.0元 600.0元
韩国语能力考试TOPIK中级真题详解(8套) 120天 144节 500.0元 350.0元
韩国语能力考试TOPIK中级真题详解(20套) 240天 360节 800.0元 600.0元