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2015-11-25[韩语]
韩国文化 腌白菜
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韩国文化 腌白菜 白泡菜 백김치 腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道﹐是放各种调料而做的高级泡菜。 它是一种受外国人欢迎的饮食﹐ 每到腌泡菜的季节时﹐首尔﹑京畿道﹑中部地区特别喜欢做这种泡菜...【详细】
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2015-11-25[韩语]
韩国文化 宫廷料理
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韩国文化 宫廷料理 如果问韩国人哪种料理最典型且高档，可能都会毫不犹豫地告诉你说是宫廷料理。最后一个王朝—朝鲜（AD1392 ~ 1910）时期的宫廷料理说得上是韩国传统饮食中的最高水平，因为朝鲜时代的宫廷料理是最优秀的厨师用各地最优质进上品（国家庆典或国...【详细】
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2015-11-25[韩语]
韩国文化 料理三大宝
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韩国文化 料理三大宝 韩国料理 三大宝 在韩国，白菜、萝卜和黄瓜皆可制成泡菜 饮食文化——韩国向世界亮出的名片。 韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片，走向了世界。韩国也是一个品牌意识十分强烈的国家，其先进...【详细】
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2015-11-25[韩语]
韩国文化 拌饭的几大派别
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韩国文化 拌饭的几大派别 拌饭的派别 拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。 在庆尚道还有晋州拌饭。晋州...【详细】
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2015-11-25[韩语]
韩国文化 拌饭、泡饭制作方法
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韩国文化 拌饭、泡饭制作方法 酱汤泡饭 汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅﹐用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后,以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)﹐ ...【详细】
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2015-11-25[韩语]
韩国文化 饮食礼仪
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韩国文化 饮食礼仪 韩国人是很讲究礼仪的，下面就给大家介绍一些韩国饮食方面得礼仪： 与长辈一起用餐时﹐长辈先动筷子后晚辈才能动筷。 勿把汤匙和筷子同时抓在手里﹐使用筷子时把匙放在桌子上。不要把匙和筷子搭放在碗上﹐不要端着饭碗和汤碗吃饭。 用餐时不要...【详细】
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2015-11-24[韩语]
韩国泡菜腌制方法
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韩国泡菜腌制方法 一、泡菜的腌制方法 腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。 1、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐（一碗水放一匙盐）， 2、可加花椒、大蒜、辣椒。 3、将...【详细】
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2015-11-24[韩语]
韩国旅游 泥川洞石佛像
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韩国旅游 泥川洞石佛像 泥川洞石佛像 이천동 석불상 * 简介 安东泥川洞石佛像是一座头高2.43m、全身高12.38m的巨型磨岩石佛像。近来因新建的燕子院(寺庙)而被人称为“燕子院石佛”。该石佛身体部分是在石壁上雕刻出来的，而头部则是单独制作的。这...【详细】
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2015-11-22[韩语]
韩国节日 中秋美食
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韩国节日 中秋美食 中秋美食 中秋节是一年之中农业耕种收获的季节，新米和水果最为丰盛。也用此来做饭，做年糕和制酒。 松饼 송편 松饼，中秋的传统饮食，是用米粉做皮儿，里面放上花生、红豆、栗子、枣等材料一起做成的。中秋节的前一天晚上，明亮的月光下，全家...【详细】
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2015-11-22[韩语]
韩国旅游 必须知道的韩国人的十件事
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韩国旅游 必须知道的韩国人的十件事 无论你去韩国是为了工作，还是想“横扫”东亚地区，为了更好地享受旅程，以下10个习俗是你所必须知道的。 1 泡菜是种文化！ 韩国泡菜是用卷心菜，红色辣椒酱和凤尾鱼糊腌制而成。它的味道辛辣且发酸。韩国人喜爱泡菜，每餐饭都...【详细】
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