韩国饮食文化

2015-11-26[韩语] 韩国特色 速食即饮食品
韩国特色 速食即饮食品 咖啡成为韩国人的“国民饮料”多亏三合一咖啡。咖啡进入韩国始于开化时期。朝鲜战争(韩国称“625战争”或“韩国战争”)以后由于“秘密买卖”,咖啡从美军部队中外流,但并没有普遍用于餐后或接待客人。 韩国有水晶果、米酿(用米做成的一...【详细】
2015-11-26[韩语] 韩国特色 套餐
韩国特色 套餐 “我要‘紫菜年糕米肠’。来到位于首尔钟路三街一家小吃店的两名20多岁女子点了“紫菜年糕米肠”。“紫菜年糕米肠”是“紫菜包饭(或者是泡菜饼)+炒年糕+米肠”的简称。钟路三街上的路边摊小吃有将几种食物组合在一起的套餐食谱,“紫菜年糕米...【详细】
2015-11-26[韩语] 韩国饮食 生吞活章鱼
韩国饮食 生吞活章鱼 随着韩剧这股韩流的袭来,韩国饮食也在我国盛行起来,韩国的紫菜汤等我们已经熟知,可是韩国还有一个勇敢者的饮食就是生吞活章鱼,一起来看一下吧。 韩国人把章鱼称为八爪鱼,它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食,虽然制作章鱼的方法有很多种,但韩...【详细】
2015-11-26[韩语] 韩国美食 韩国人为什么爱吃海苔
韩国美食 韩国人为什么爱吃海苔 韩国人有多喜爱海苔,韩国专利厅最有发言权。据韩联社近日报道,在1995年,和海苔相关的专利只有2项,到2006年却跃升至127项。其中,“配方海苔”的专利增加最快,市场上出现了加入泡菜、桑叶、绿茶、大蒜、洋葱等成分精心制...【详细】
2015-11-26[韩语] 韩国美食 鸡蛋卷的做法
韩国美食 鸡蛋卷的做法 看完韩剧里面的美食,我想许多主妇们都在想着如何将电视里的韩国美食搬到自己的餐桌上,下面小编为喜欢韩国美食的朋友们准备的是鸡蛋卷的做法,喜欢鸡蛋卷的朋友们一起来看一下吧。 材料:鸡蛋 3个、菠菜 1小把、胡萝卜 1/2根、大片的紫...【详细】
2015-11-26[韩语] 韩国 海带汤的做法
韩国 海带汤的做法 韩国人过生日要喝海带汤,可是韩国海带汤是如何做的呢?下面小编教您看一下韩国美食中韩国海带汤的做法。 海带汤是放入切好的泡发海带和牛肉后用酱油调味煮成的美食.在三面被海围绕的韩国,从以前开始在产后或生日时,一定要吃海带汤,之所以这样做,...【详细】
2015-11-26[韩语] 韩国 饮食 习惯清淡为主
韩国 饮食 习惯清淡为主 韩国人饮食习惯 韩国有各种饮食, 由于韩国过去处于农耕社会。 因此从古代开始主食就以米为主。 最近, 韩国饮食与各种蔬菜, 肉类, 鱼类共同组成。 泡菜(发酵的辣白菜), 海鲜酱(盐渍海产品), 豆酱(发酵的黄豆)等各种发...【详细】
2015-11-26[韩语] 韩国特色 美食介绍
韩国特色 美食介绍 韩国特色美食介绍 泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品,并使之发酵的一种韩国传统饮食。泡菜作为最常见的一种菜,特点是辣,韩国人通常和米饭一起食用。“韩定食”即韩国式客饭,是朝鲜风味的宫中料理,不加辣椒粉...【详细】
2015-11-26[韩语] 韩国美食 泡菜饼的制作
韩国美食 泡菜饼的制作 泡菜饼的做法简单是韩国料理中的常见菜式,泡菜饼使用泡菜 为烹饪主料。 菜饼. 配料: 主料:泡菜 辅料:鸡蛋、糯米粉、炸粉 调料:辣椒面、牛肉粉、白糖 操作: 1.将泡菜切成细丝,放在容器中加入配料、调料拌匀。 2.煎锅上火入油...【详细】
2015-11-26[韩语] 韩国美食 黄豆芽汤饭
韩国美食 黄豆芽汤饭 黄豆芽汤饭的做法。 配料: 鲥鱼30g﹐水10杯﹐黄豆芽250g﹐水3杯﹐葱20g﹐蒜20g﹐芝麻3大勺﹐辣椒面2大勺﹐香油1大勺﹐酱油2大勺﹐饭5杯﹐虾酱3大勺 特色: 在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭﹐在上面放酱虾﹑拌黄豆芽﹑葱﹑蒜...【详细】