韩国特色 套餐

来源: wanghongjie | 更新日期:2015-11-26 08:51:28 | 浏览(23)人次

韩国特色     套餐

“我要‘紫菜年糕米肠’。来到位于首尔钟路三街一家小吃店的两名20多岁女子点了“紫菜年糕米肠”。“紫菜年糕米肠”是“紫菜包饭(或者是泡菜饼)+炒年糕+米肠”的简称。钟路三街上的路边摊小吃有将几种食物组合在一起的套餐食谱,“紫菜年糕米肠”就是其中之一。经营路边摊小吃的李万勇(音)说:“现在很少有顾客单点一种食物,都是点套餐。”


一人份紫菜包饭、炒年糕和米肠的售价分别是2500韩元,而钟路三街的小吃摊,两种拼在一起的套餐售价是2500韩元,像“紫菜年糕米肠”这样三种食物拼在一起的套餐售价是3500韩元。一份套餐一个人吃有点儿多,两到三个人吃正好。

在1988年登陆韩国的麦当劳推出套餐(在美国叫做“Meal Menu”)前,“套餐”一词对韩国人来讲还比较陌生。但汉堡加上薯条,还有饮料和玩具的“快乐套餐”,吸引了全球的儿童,韩国也不例外。受麦当劳的影响,一些快餐店和西餐厅也纷纷推出套餐


如今,套餐已经是韩餐、西餐、中餐和日餐等各种餐饮普遍采用的韩国固有的“点餐”文化。从“两份炸酱面+糖醋里脊”套餐,到“炒年糕+泡菜炒饭+饭后甜点”套餐,以及“牛胸肉+五花肉”套餐,可谓多种多样。国外也有套餐,但两人份套餐要3万韩元,而三人份套餐要4万韩元等形式的套餐比较少见。韩国国内大众餐馆和高级餐馆纷纷推出这类套餐的原因是,点套餐的客人越多,成本就越少,收益会随之提升。


专家则从韩国的“分享美食文化”分析了套餐受欢迎的原因。韩国湖西大学食品营养学教授郑惠京表示:“在祭桌上把食物摆满堆得高高的,一是为了吊念祖先,二是为了与大家分享食物。中国和日本在办丧事时也摆满食物,但诸如过60大寿等的时候,不会在活人面前堆满食物。”也就是说,分享食物是韩国固有的习性之一。


西餐厅顾问金雅琳(音)表示:“在法国,只有在中低价餐厅才能看到不同价格的套餐。而高级餐厅叫‘品尝套餐(Tasting Course)’,可以让顾客品尝到厨师的整体手艺。”外餐业顾问李京熙(音)表示:“韩国消费者经常多人前往餐厅,共同分享佳肴,因此能够品尝多种餐饮的套餐十分受欢迎。而餐厅也考虑到客人喜欢分享美食,推出了套餐。”


韩国人的特性——不爱点菜也是原因之一。金雅琳表示:“很多客人不喜欢看菜单和点菜。如果有3万韩元和5万韩元两种套餐,很多客人都会感到苦恼。但如果有3万韩元、5万韩元、7万韩元三种套餐,80%的客人就会直接选择5万韩元的套餐。”


湖西大学位于韩国地域经济发展最为迅速的天安、牙山地区,现在正朝着成为世界名门大学的目标面阔步前进。 作为韩国国内唯一一所高有风险投资研究生院的大学,湖西大学将以信息技术和网络文化内容为特色, 在特有的办学方针指导下,帮助年轻人在这片风景秀丽的校园里实现他们美好的梦想。


韩国特色     套餐

文章标签:韩国特色 套餐,饮食文化,韩语更多相关文章信息
如果下面的推荐课程让您意犹未尽,请猛击这里查看全部课程。
课程名称 有效期 课时 原价 优惠价 试听 购买
韩国语等级考试0-2级课程 400天 150节 1400.0元 680.0元
韩国语等级考试2-3级课程 400天 100节 1400.0元 680.0元
韩国语等级考试3-4级课程 400天 100节 1400.0元 680.0元
中韩交流标准韩国语初级第一册 300天 116节 900.0元 550.0元
中韩交流标准韩国语初级第二册 300天 150节 1000.0元 650.0元
中韩交流标准韩国语初级全套(第一、二册)
关闭查看课程有效期
查看
300节 1900.0元 850.0元
中韩交流标准韩国语中级第一册 300天 150节 1000.0元 650.0元
新版标准韩国语初级一册 300天 74节 900.0元 350.0元
新版标准韩国语初级二册 360天 120节 1000.0元 450.0元
新版标准韩国语初级全套(一册、二册)
关闭查看课程有效期
查看
194节 1900.0元 650.0元
韩语入门 90天 24节 420.0元 175.0元
韩语提高 180天 80节 550.0元 260.0元
韩语常用语 60天 20节 150.0元 60.0元
韩语全套 (入门、提高、常用语)
关闭查看课程有效期
查看
124节 1120.0元 315.0元
商务韩语口语强化 300天 100节 550.0元 260.0元
商务韩语套装(入门、商务口语)
关闭查看课程有效期
查看
124节 970.0元 315.0元
韩语综合全套 (入门、提高、常用语、商务口语)
关闭查看课程有效期
查看
224节 1670.0元 470.0元
韩国语能力考试TOPIK初级真题详解(8套) 120天 144节 500.0元 350.0元
韩国语能力考试TOPIK初级真题详解(20套) 240天 360节 800.0元 600.0元
韩国语能力考试TOPIK中级真题详解(8套) 120天 144节 500.0元 350.0元
韩国语能力考试TOPIK中级真题详解(20套) 240天 360节 800.0元 600.0元