韩国饮食文化

2015-11-28[韩语] 韩国美食 韩式拌冷面做法
韩国美食 韩式拌冷面做法 食材: 冷面 200克 辣白菜 100克 梨丝 少许 苹果醋 1汤勺 白糖 少许 盐 少许 生抽 1小勺 韩式辣椒酱 1小勺 芝麻油 1小勺 芝麻 少许 黄瓜丝 少许 鸡蛋丝 少许 水煮蛋 1个 做法: 1.冷面放在锅中加...【详细】
2015-11-28[韩语] 韩国美食 排骨土豆汤做法
韩国美食 排骨土豆汤做法 【材料】 猪肋排500g,土豆500g, 【调料】 1,炖排骨调料:花椒一小勺、大料4-5粒,桂皮1小片(以上调料也可直接用超市卖的现成的炖肉调料包1包代替);大葱3段,姜片3片,酱油3大勺、料酒1大勺、盐1小勺 2,炖汤调...【详细】
2015-11-28[韩语] 韩国 美食 牛尾汤做法
韩国 美食 牛尾汤做法 【材料】 牛尾2公斤,水17杯,葱1根,蒜末1又1/2大匙,酱油3大匙,胡椒粉1/2小匙,香油2大匙,白芝麻2大匙,盐适量,胡椒粉适量 【做法】 1.)将葱切成葱花备用。取一汤锅,加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状,洗净后放入滚水...【详细】
2015-11-28[韩语] 韩国美食 泡菜海鲜锅做法
韩国美食 泡菜海鲜锅做法 【材料】 蛤蜊蒜蓉 泡菜蘑 菇豆腐黄 豆酱 韩式辣酱 明虾 西葫芦 【做法】 1、所有食材洗净,蛤蜊氽烫捞出。 2、烧油锅,爆香蒜蓉,放泡菜翻炒,倒入蛤蜊的原汤,放蘑菇烧开。 3、烧开后放入豆腐,调入黄豆酱,韩式辣酱; 4、...【详细】
2015-11-28[韩语] 韩国料理 海带汤做法
韩国料理 海带汤做法 【材料】 海带干1包28克,牛肉115克,捣成肉末,芝麻油10毫升,酱油20毫升,盐6克或适量,水1420毫升,蒜末3克 【做法】 1.将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,切成5厘米长的块。 2.用中火将炒锅起热,加...【详细】
2015-11-28[韩语] 韩国料理 泡菜汤做法
韩国料理 泡菜汤做法 【材料】 泡菜,五花肉,蒜,姜,白萝卜,洋葱,豆腐,海带,胡椒粉,盐,清酒,芝麻油,大葱 【做法】 1)泡菜,五花肉,蒜,姜,白萝卜,洋葱,豆腐改刀 2)将切好的五花肉用蒜,姜,清酒腌一会儿 3)将洋葱白萝卜放入水中煮开,然后...【详细】
2015-11-28[韩语] 韩国料理 豆芽汤做法
韩国料理 豆芽汤做法 【材料】 牛排骨或牛头500g 、黄豆芽100g 、葱20g 、蒜20g 、芝麻3大勺 、泡菜1片 、香油1大勺 、酱油2大勺 、虾酱1小勺 、盐4克。 【做法】 1、将牛排骨或牛头(有骨有肉的)用清水洗干净。 2、烧开一锅水...【详细】
2015-11-28[韩语] 韩国美食 韩国药参鸡汤做法
韩国美食 韩国药参鸡汤做法 【材料】 鸡腿2只,糯米1杯,红枣8颗,栗子8颗,参须1两,大蒜8瓣,白果8颗,水适量,盐少许 【做法】 1.)将鸡腿洗净备用,糯米洗净后泡水2小时备用。 2.)将所有材料放入炖锅内,加入水至盖过材料。 3.)用保鲜膜...【详细】
2015-11-28[韩语] 韩国美食 韩式煎年糕做法
韩国美食 韩式煎年糕做法 韩式煎年糕,香甜可口,又软又糯,煎好后的年糕在刷上一层韩式辣酱和番茄酱混合的酱料,在撒上白芝麻,味道更好。 主料: 年糕200克 辅料: 植物油1小勺韩式辣酱50克番茄酱1大勺白芝麻10克 做法: 1.准备年糕一条 2.将...【详细】
2015-11-28[韩语] 韩国美食 韩式杂菜
韩国美食 韩式杂菜 材料: 牛里脊肉50g,韩式粉条(中式的也行)50g,菠菜100g,干香菇2、3朵,黑木耳10g,洋葱半个,胡萝卜1/2根,香葱3棵,鸡蛋1个,熟白芝麻1大勺;食用油适量,盐1小勺,白糖2小勺,生抽1大勺,香油2小勺;葱蒜末1...【详细】