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韩国料理    泡菜汤做法

【材料】

　　泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐，海带，胡椒粉，盐，清酒，芝麻油，大葱

　　【做法】

　　1)泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐改刀

　　2)将切好的五花肉用蒜，姜，清酒腌一会儿

　　3)将洋葱白萝卜放入水中煮开，然后放入海带再煮10分钟

　　4)将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出，只留下煮好的水做汤底

　　5)炒锅中放少许芝麻油，然后放入腌好的五花肉翻炒两下，把五花肉中的油炒出

　　6)此时再往锅中放入切好的泡菜，一同翻炒至差不多熟了，然后放入刚才煮好的汤底中煮开

　　7)当汤煮开时往锅中放入切好的豆腐和葱，煮熟后再放入胡椒粉和盐调味即可出锅