韩国饮食文化

2014-05-30[韩语] 韩国文化:韩国美食绝配 葱饼+马格利米酒(파전+막걸리)
韩国人初雪的时候想吃炸鸡,那下雨的时候想吃什么呢?答案就是葱饼啦。尤其是梅雨季节的时候,专门卖葱饼的店里顾客仿佛都会要多一些。而吃葱饼的好多时候,都少不了要来一碗马格利米酒的。注意,这里说的是”碗“而不是”杯“,喝马格利米酒用小杯子会很奇怪。这种虽度数不高却...【详细】
2014-05-30[韩语] 韩国文化:韩国美食绝配 啤酒+烧酒(맥주+소주)
不一定要拿酒来配某个料理,酒和酒之间也有可能是绝配喔。韩国人酒局中经常会喝一种叫”炮弹酒(폭탄주)“的东西,就是拿啤酒和烧酒配制而成的。在韩国影视剧里经常能看到炮弹酒的配制场景:将一排的烧酒杯放在一排啤酒杯上端,然后一推,烧酒杯掉进啤酒杯中,炮弹酒就完成了。...【详细】
2014-05-30[韩语] 韩国文化:韩国美食绝配 杂酱面+海鲜辣面(자짱면+짬뽕)
杂酱面和海鲜辣面不是说一定要搭配起来吃,不吃就不行。不过在韩国,人们点这两道料理的时候总会陷入苦恼,到底是要吃杂酱面呢?还是要吃海鲜辣面呢?究其产生苦恼的原因,就是其实两种料理都想吃,可又担心吃不完。于是,”짬짜면“这道菜单就诞生了。其实就是在一个食器里两道...【详细】
2014-05-30[韩语] ​韩国文化:韩国美食绝配 辣炒年糕+油炸(떡볶이+튀김)
在卖炒年糕的街边小摊或饮食店里,一定还少不了炒年糕的另外两位好伙伴:油炸和米肠。只要不是一个人去吃年糕,要点两人以上的菜单时,就经常会看到炒年糕和油炸同时上桌的情景。也许是因为炒年糕的酱汁正好可以中和油炸太干的这一缺点吧。而好玩的是,有些人即使只点油炸,也...【详细】
2014-05-30[韩语] 韩国酒文化--炮弹酒
韩国上班族忙里偷闲爱玩“炸弹酒” 韩国人金玄镇(音)是就职于首尔洲际大酒店的一名调酒师,他在亚洲调酒界可谓是颇有名气。他曾在2007年举办的“亚太地区调酒师鸡尾酒大赛”上,凭借华丽的鸡尾酒调酒技术,荣获亚军头衔。最近,他在新加坡举行的一次活动上,再次赢得...【详细】
2014-05-30[韩语] 韩国文化:土俗村参鸡汤
土俗村位于韩国古宫——景福宫旁的一条街上,很多游客会顺便去吃完参鸡汤再去逛景福宫。这家土俗村被称为首尔“3大参鸡汤”美食店之一,前总统卢武铉是它家的常客,因此美名远扬。在饭点来这家店一般都得排队,而且队伍是“多国部队”,不仅有韩国人,也有其他各个国家的游客,...【详细】
2014-05-30[韩语] 韩国美食:美味韩国之旅
喜欢旅游的朋友,到达一个地方,一定会品尝当地有特色的美食,同样的,来到韩国,一定不能错过韩国的当地美食了 1.八色烤五花肉店 (팔색삼겹살) 去韩国旅游少不了品尝一下韩国地道的烤肉了,现在在韩国食客们心目中最有名的烤肉店要数位于首尔新村西江大学附...【详细】
2014-05-30[韩语] 韩国美食:韩国四季不同的泡菜名
봄(春) 돌나물김치 햇배추김치 파(봄)김치 시금치김치 봄갓김치 얼갈이김치 미나리김치등 垂盆草泡菜 白菜泡菜 葱泡菜 菠菜泡菜 雪菜泡菜 冬耕白菜泡菜 芹菜泡菜等 여름(夏) 열무김치 부추김치 양배추김치 가지김치 박김치 오이지등 小萝卜泡菜 韭...【详细】
2014-05-28[韩语] ​韩国文化:到了韩国你才知道的秘密
한국에 와서 과일은 낱개로 판다는 것을 알게 되었다. 来了韩国才知道,水果都是论个卖的。 한국에 와서 처음 만났을 때 나이를 물어본다는 것을 알게 되었다. 来了韩国才知道,第一次见面时要被问年龄的。 한국에 와서 밤 12시는 나가...【详细】
2014-05-28[韩语] ​韩国文化:地热和取暖
온돌과 난방 地热和取暖 온돌은 한국만의 고유한 난방 방법입니다. 그리고 봄,여름, 가을, 겨울의 사계절의 구분이 뚜렷한 한국의 기후에 이상적인 난방 방법이기도 합니다.온돌은 방바닥이 골고루 따뜻해지고 습기가 차지 않아 살기에 ...【详细】