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2007-01-15[韩语]
韩国的食礼
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韩国的食礼中国人和韩国人都说饮食文化，可见饮食与文化的关系密切。食礼便是表现饮食文化的方式，它是一种常识，你可以不去遵守，但是不要忘了，这样做会使当地人感到不愉快。 韩国的饭店内部的结构分为两种：使用椅子和拖鞋上炕。在炕上吃饭时，男人盘腿儿坐，女人右膝支立—...【详细】
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2007-01-15[韩语]
北京20家地道韩国餐厅大搜罗(图)
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北京20家地道韩国餐厅韩国服装、韩国电视剧、韩国明星，京城的韩流的热度并没有随着时间的流逝而降温，就连经营韩国料理的餐馆都越来越火了。说到韩国料理,一般人会立即联想到烧烤、冷面、泡菜等有代表性的韩国食品。的确，韩国餐饮的代表非这三样莫属。 说起烧烤，韩餐却与中...【详细】
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2007-01-15[韩语]
韩国传统料理辣白菜汤制作方法(组图)
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辣白菜汤 辣白菜汤作为韩国传统料理，在普通家庭里一般一周做上一两次。尝一下吃不腻的辣白菜汤如何？学一下其做法吧。 也可尝试在辣白菜里添加金枪鱼。即使未添加其他材料，其味道也很好。 ** 主 料 ** 辣白菜 500克、 金枪鱼(整块) 120克、洋葱 1/2个...【详细】
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2007-01-15[韩语]
艾蒿汤 - 韩国特式料理系列
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艾蒿汤是用嫩艾蒿和牛肉做成丸子，放在酱汤里熬出来的汤。 是散发着艾蒿香味的别有风味的春季食品。 * 艾蒿是代表春天的野菜，香味很浓。含有丰富的钙、燐、铁等的无机物和维生素A、C 【详细】
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2007-01-12[韩语]
韩国人讲究滋补从小吃人参
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韩国人讲究滋补从小吃人参韩国人普遍吃肉较少，即便如此韩国人的体格还是很好，这从韩国足球运动员的表现就能看出来。原来，韩国人重视滋补，记者的许多韩国朋友都告诉我，他们是吃着人参长大的。吃人参可以克服吃肉少而出现的营养不够的问题。 人参制品种类很多 韩国盛产高...【详细】
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2007-01-08[韩语]
韩国餐桌礼仪
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与长辈一起用餐时﹐长辈先动筷子后晚辈才能动筷。-勿把汤匙和筷子同时抓在手里﹐使用筷子时把匙放在桌子上。不要把匙和筷子搭放在碗上﹐不要端着饭碗和汤碗吃饭。-用汤匙先喝汤或泡菜汤之后﹐再吃别的食物。饭和泡菜汤﹐酱汤及汤类用汤匙吃﹐其它菜用筷子夹。-用餐时不要出声音...【详细】
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2007-01-05[韩语]
韩国搞笑美食系列(一)
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韩国搞笑美食系列(一) ,让您一饱眼福 【详细】
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2006-08-07[韩语]
韩国饮食的摆桌形式与用餐礼节
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在大家庭里以长辈为中心，餐具与饭桌均是一人份为一单位。但以核心家族为中心的如今，则变成了所有人围坐在一起，把菜夹到自己的碟子上吃。首先把饭菜都摆到桌面上，并按菜碟的数分3碟，5碟，7碟，9碟，12碟等独特形式的饭桌。 以饭﹑菜分主﹑副食的韩国日常饮食，从三国时...【详细】
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2006-08-03[韩语]
韩国人说韩国拌饭[图]
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拌饭的派别 拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。 在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在...【详细】
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2006-08-03[韩语]
韩国人爱环保 牙签可放嘴里嚼
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在韩国享用的第一顿晚餐快结束的时候,韩国导游举起了手中的一根细细的绿色棒状物,脸上满是自豪：“这是我们使用的牙签,是用薯类的淀粉制成的,很环保啊,还可以吃呢。”说罢,放进嘴里一根大嚼起来。 我将信将疑地拿过一根,非常光滑的棒状物,一头尖尖的,透着清新的...【详细】
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