韩国饮食文化

2009-06-16[韩语] 韩国传统饮食文化
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2009-02-11[韩语] 看韩剧总结的韩国人的八十大习俗
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2008-12-01[韩语] 韩国汤酒饮得有情调
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2008-03-06[韩语] [韩国点心] 南瓜干儿糕
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2007-06-21[韩语] 韩国饮食种类(图)
韩国有各种饮食, 由于韩国过去处于农耕社会。 因此从古代开始主食就以米为主。 最近, 韩国饮食与各种蔬菜, 肉类, 鱼类共同组成。 泡菜(发酵的辣白菜), 海鲜酱(盐渍海产品), 豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品。 以营养价值和特别的味道而闻名。 韩国...【详细】
2007-06-21[韩语] 韩国泡菜(图)
泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品,并使之发酵的一种韩国传统饮食。泡菜作为最常见的一种菜,特点是辣,韩国人通常和米饭一起食用。当然,根据季节和地区的不同,泡菜分为很多种类,但均含有维生素C、钙等多种营养。特别是当年世界各地发生‘非...【详细】
2007-04-28[韩语] 韩国人最喜欢的中国饮食
韩国人的饮食与中国人相比还是简单,每天必有饮食是米饭、汤及小菜(반찬)(泡菜之类的,东北人称为鲜族咸菜),另外炒菜很少,肉食以烤肉为主,但平时没事哪家会做烤肉,如果中国人到韩国吃几天韩国料理,肯定受不了。但韩国人到中国却很适应,没有...【详细】
2007-01-18[韩语] 韩国拌饭的派别
拌饭的派别 拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。 在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖...【详细】
2007-01-18[韩语] 韩国料理 三大宝
韩国料理 三大宝 在韩国,白菜、萝卜和黄瓜皆可制成泡菜 饮食文化——韩国向世界亮出的名片。 韩国是一个民族特色十分鲜明的国家,其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片,走向了世界。韩国也是一个品牌意识十分强烈的国家,其先进的制造业,产品遍及全球各...【详细】
2007-01-16[韩语] 韩国饮食种类
韩国有各种饮食, 由于韩国过去处于农耕社会。 因此从古代开始主食就以米为主。 最近, 韩国饮食与各种蔬菜, 肉类, 鱼类共同组成。 泡菜(发酵的辣白菜), 海鲜酱(盐渍海产品), 豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品。 以营养价值和特别的味道而闻名。 韩国摆餐...【详细】