韩国人都爱生吞活章鱼在线韩国语学习网

来源: nahan2221 | 更新日期:2017-05-19 16:31:40 | 浏览(116)人次

韩国人都爱生吞活章鱼韩国语学习网">在线韩国语学习网)

韩国人把章鱼(낙지)称为八爪鱼,它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食,虽然制作章鱼的方法有很多种,但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法—生吞。相信不少人也在韩剧中看到过,例如像《我的名字叫金三顺》。这个源自韩国南部海港(항구)的渔民(어민)料理成了韩国美食的代表。用于生吃的章鱼一般是细爪章鱼,跟普通的海生章鱼不同,细爪章鱼生长在海边潮湿的泥里,捕捉(잡다)时必须精准掌握潮汐(미세기),等退潮(썰물이 되다)时仔细观察泥堆,地上出现的一个个小洞,就是章鱼的呼吸孔,这时候只需要往里面拼命地挖(파다),就可以抓到活生生的章鱼了。


有这样一句话那就是来韩国不吃昏倒章鱼等于没来过。原来昏倒章鱼是一道韩国名菜,其实这道昏倒章鱼的制作方法非常简单,首先把章鱼的头剪掉,剩下的爪子放在一个洗菜筐里,用手顺着一个方向搓揉,清洗掉章鱼身上的泥沙,同时,章鱼的肉质也会比较软。搓揉(비비고 문지르다)章鱼还有一个目的是让章鱼昏倒,一会蘸辣椒酱(고추장)吃的时候,章鱼就会醒过来了。


经过搓揉,章鱼终于昏倒了。用筷子(젓가락)夹着昏倒的章鱼蘸上辣椒酱,因为辛辣的刺激,章鱼像苏醒了一样“动”了起来。然而其实让细爪章鱼昏倒,并不是商家耍噱头(술수),而是为了好入口。如果你尝试着夹了一块放入口中,就会发现章鱼的吸盘会立即吸附在你的口腔,感觉还是活的,像是跟嘴在战斗。韩国人就喜欢这种豪迈的吃法。但是有一点,吃活章鱼千万不可囫囵吞枣(대추를 통째로 삼키다,홀륜탄조),而是要细嚼慢咽,否则章鱼吸住喉咙可就麻烦了。而且在韩国一些商家为了证明自己家的章鱼新鲜,一般都会准备辣酱让顾客现场品尝活章鱼。

文章标签:韩国人都爱生吞活章鱼在线韩国语学习网),知识荟萃,韩语更多相关文章信息
如果下面的推荐课程让您意犹未尽,请猛击这里查看全部课程。
课程名称 有效期 课时 原价 优惠价 试听 购买
韩国语等级考试0-2级课程 400天 150节 1400.0元 680.0元
韩国语等级考试2-3级课程 400天 100节 1400.0元 680.0元
韩国语等级考试3-4级课程 400天 100节 1400.0元 680.0元
中韩交流标准韩国语初级第一册 300天 116节 900.0元 550.0元
中韩交流标准韩国语初级第二册 300天 150节 1000.0元 650.0元
中韩交流标准韩国语初级全套(第一、二册)
关闭查看课程有效期
查看
300节 1900.0元 850.0元
中韩交流标准韩国语中级第一册 300天 150节 1000.0元 650.0元
新版标准韩国语初级一册 300天 74节 900.0元 350.0元
新版标准韩国语初级二册 360天 120节 1000.0元 450.0元
新版标准韩国语初级全套(一册、二册)
关闭查看课程有效期
查看
194节 1900.0元 650.0元
韩语入门 90天 24节 420.0元 175.0元
韩语提高 180天 80节 550.0元 260.0元
韩语常用语 60天 20节 150.0元 60.0元
韩语全套 (入门、提高、常用语)
关闭查看课程有效期
查看
124节 1120.0元 315.0元
商务韩语口语强化 300天 100节 550.0元 260.0元
商务韩语套装(入门、商务口语)
关闭查看课程有效期
查看
124节 970.0元 315.0元
韩语综合全套 (入门、提高、常用语、商务口语)
关闭查看课程有效期
查看
224节 1670.0元 470.0元
韩国语能力考试TOPIK初级真题详解(8套) 120天 144节 500.0元 350.0元
韩国语能力考试TOPIK初级真题详解(20套) 240天 360节 800.0元 600.0元
韩国语能力考试TOPIK中级真题详解(8套) 120天 144节 500.0元 350.0元
韩国语能力考试TOPIK中级真题详解(20套) 240天 360节 800.0元 600.0元