韩国旅游 草堂嫩豆腐村

来源: wanghongjie | 更新日期:2015-11-24 10:39:42 | 浏览(31)人次

韩国旅游    草堂嫩豆腐村

草堂嫩豆腐村 초당순두부마을


* 简介


镜浦海水浴场往南一点,就是以嫩豆腐而闻名的草堂嫩豆腐村所在地。江陵市最出名的嫩豆腐是将研磨好的豆腐经多道工序加工后,加入东海岸的海水冷却凝固而成的,鲜嫩爽口。村庄的名字草堂是根据韩国著名小说家兼诗人许筠(1569~1618)和他姐姐许兰雪轩女士(1563~1589)的父亲许晔(1517~1580)之号(避讳提及原名而另起的名字)而命名的。现在村里还保存着许筠和许兰雪轩女士居住过的房屋。


*嫩豆腐制作方法


1. 磨豆

2. 将研磨好的豆子倒入布袋,加水提取高浓度豆浆

3. 煮沸豆浆

4. 将豆浆冷却至7~80度左右,加海水冷却。此时加入的海水是从海边沙滩深处掘出的清水

*食用方法


将布丁状的嫩豆腐盛在大碗里,就着酱油调料吃


*韩语信息服务


旅游咨询热线:033-1330(韩、英、日、中)


* 区域间大众交通


* 首尔-江陵


1) 高速巴士

东首尔客运站(地铁2号线,江边站) → 江陵:需3小时,首班车06:31 末班车 23:00

江南高速客运站(地铁3号线1号出口) → 江陵:需3小时, 首班车06:00 末班车 23:30


2) 火车

清凉里站(地铁1号线) → 江陵站:需6小时40分钟,首班车08:00,末班车23:30


* 区域内大众交通


* 江陵出发


1) 汽车 – 江陵高速巴士客运站乘坐开往草堂的巴士,需40分钟,30分钟一班

2) 出租 – 在江陵高速巴士客运站或江陵火车站搭乘出租需15~20分钟


* 位置


江原江陵市草堂洞


韩国旅游    草堂嫩豆腐村

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