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韩国美食:五花肉石锅拌饭怎么做
来源: tang_mac | 更新日期:2016-01-01 11:55:28 | 浏览(282)人次
韩国美食:五花肉石锅拌饭怎么做
材料: 主料:五花肉250g、胡萝卜1根、芹菜4根、黄豆芽50g、大米2杯 配料: 韩式辣萝卜块1包、韩式辣桔梗1包、紫菜1片 调料: 拌饭辣酱2汤匙、韩式烤肉汁4汤匙 准备: 将五花肉片放入碗中,加入韩式烤肉汁腌制15分钟;
步骤: 1. 先煮米饭,等待的过程中处理其他材料,锅内放入少许油,放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面; 2. 将两面煎烤好的五花肉盛出备用; 3. 将胡萝卜切粗丝,芹菜切段; 4. 将豆芽与胡萝卜,芹菜段分别用热水汆烫熟; 5. 米饭焖好后断电再焖3分钟,打开盖稍微降降温; 6. 将米饭盛出在合适的碗中; 7. 将五花肉,芹菜,胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上; 8. 舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上,撒上紫菜碎与白芝麻即可。
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