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韩国美食：韩式辣鸡汤

来源: tang_mac | 更新日期:2014-07-28 12:33:29 | 浏览(74)人次


原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒


做法：


1、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；


2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再次冷水入锅，开小火；


3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水，充分搅化开；


4、辣白菜剪成小块加大葱节；


5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里；


6、开小火煮，30分钟后，鸡肉全熟，放入青葱和青椒碎，即可。



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