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位于韩国庆尚道一带的南海和东海，有很多优质渔场﹐因此海产品较为丰富。在洛东江周围肥沃的土地上﹐更是盛产足够的农产品。在此地主要吃海鲜﹐以至可以把鱼称为肉。并把新鲜的海鲜当作最美的佳肴。食品的样式不奢华，很朴素。

安东刀切面安东的原汁面很有名﹐是把白面加生豆粉和面做出来的面条﹐放在鸡汤里煮熟﹐并把调料放在上面与汤一起吃的原汁面 。玉米粥把磨好的玉米和泡好的米放在一起煮的粥(用罐头更方便) 

假祭食把祭祀用的拌菜放在饭里拌着吃﹐特点是不加辣酱。相传从前安东地区的首领觉得祭祀后的饭菜非常好吃﹐以后总想吃﹐人们就在平时也做好供上去。实际上﹐祭祀用的饮食都带有香味﹐但因不是祭祀用的饮食﹐所以称为假祭食。

牡蛎年糕汤炖年糕汤时﹐可以用鱼代替牛肉来煮汤﹐再加牡蛎熬出来的年糕汤。嫩南瓜粥在蛤蜊产量丰富的庆尚道海岸地区﹐用青蛤和嫩南瓜煮的粥。  

   喜欢把海鱼用盐调味晒干后煎着吃﹐或用海鲜炖汤。在谷物饮食中喜欢吃面﹐最爱吃的是把面和生豆粉混在一起﹐再用刀切成丝的刀切面。汤大多放鱼或蛤蜊炖﹐并喜欢吃原汁面。饮食的味道大体上咸辣。