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秋天是收获的季节，出很多粮食果蔬，更丰饶富足。中秋节又称为嘉俳日或者HanKaWee。(HanKaWee的意思是中间，就是八月中间的大节日)。

在农村，春节和中秋节是最大的节日。到了中秋，五谷丰收，果蔬丰盛，所以用当年的新谷来酿新谷酒，以各种水果和食品，祭祀祖先，这叫做中秋节祭礼。中秋节的传统饮食有松饼、芋艿汤、凉拌菜和炖排骨等。

   此外，吃新果饼(用栗子、大枣、柿子等当年收获的新果来蒸的年糕)，还有南瓜年糕(用老南瓜做成)、萝卜蒸糕(用萝卜和红豆做成)、栗子团子(年糕蘸上栗子沙)、大枣糯米糕等，此外，还吃串松茸和肉块做的松茸烤肉串。