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万语网韩语：韩国的酒文化

来源: wyhlmwzh | 更新日期:2013-05-15 10:01:38 | 浏览(49)人次

万语网韩语：韩国的酒文化

其实韩国本土的酒品种很少。韩国的传统酒是米酒，米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中掺进酒曲和水发酵酿制而成的，也称浊酒、农酒。据说，米酒在韩国三国时代就已经有了，是一种历史十分悠久的酒。米酒的颜色像淘米水一样，是白浊色的，是一种酒精含量仅有六七度的低度酒。而现在的人们很喜欢喝高丽时代从蒙古传过来的一种蒸馏酒——烧酒，以真露和C1最为著名，我的酒量在中国应该属于中下档次的，可到了韩国总算扬眉吐气一把，因为这种烧酒只有十多度，对喝惯了三十多度的国人来说，简直就是白酒掺水。但这种酒实在是不好喝，因为它根本就不是粮食酿造的。早在1965年，为了缓解粮食短缺，韩国政府就禁止酿造烧酒，从那时起，烧酒主要的制造方法变成了用水稀释酒精并加入香料，今天大量的廉价烧酒还是用这种方法制造出来的。而这种在中国几乎摆不上台面的烧酒成为韩国老少皆宜、男女不限的国民饮料，无论你是家财万贯的富豪，还是街头落魄的穷鬼，甚至二八妙龄的少女，对这种烧酒的爱好都已经达到了一定的境界，不仅开心时要喝，失落时也要喝；有事的时候要喝，没事的时候更要喝。

万语网韩语：韩国的酒文化
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