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韩国料理:辣烤年糕做法
来源: tang_mac | 更新日期:2016-08-13 20:09:33 | 浏览(94)人次
韩国料理:辣烤年糕做法
原料:条状粘糕200克 洋葱丝25克 青红黄彩椒条各20克 黄瓜条20克 胡萝卜条20克 调料:植物油1汤匙(15ml) 辣年糕酱3汤匙(45ml) 盐1茶匙(5克) 糖1/2茶匙(约3克) 水200ml芝麻1/4茶匙(约1克) 做法: 1)在锅中放入油,油温4成热时,加入洋葱丝,中小火煸炒出香味,接着将彩椒条,黄瓜条和胡萝卜条放入锅中,中小火煸炒约2分钟。 2)然后向锅中倒入水,大火煮滚后,转中小火加入辣年糕酱,待酱汁炒匀后,加入年糕条,中火煮5分钟,加入盐和糖炒匀,继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得比之前少而浓稠。 3)将煮好的辣年糕条,倒入铺有锡纸的烤盘中,放入预热好的烤箱中层,160度烤约7分钟,出炉后撒上芝麻即可。
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