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韩国美食:部队汤怎么做
来源: tang_mac | 更新日期:2016-06-05 21:16:55 | 浏览(102)人次
韩国美食:部队汤怎么做
材料:
泡菜20g,午餐肉50g,豆腐50g,金针菇1/2把,娃娃菜1/3棵,西葫芦1/5个,年糕若干,大蒜4瓣,老姜,韩式辣酱1勺约5g,水,花生油。
做法:
1.处理食材:金针菇去根洗净控水;豆腐、午餐肉、西葫芦切片;泡菜、娃娃菜切丝;大蒜切片,姜切末。 2.石锅内刷一层花生油,锅热后放入蒜瓣、姜末炒出香味。 3.下泡菜和娃娃菜翻炒均匀。 4.放入适量的高汤或者白开水,再放入一勺韩式辣椒酱,拌匀后煮开。 5.将豆腐、午餐肉、西葫芦、金针菇和年糕码放在石锅上,中小火煮至年糕变软即可,约5-8分钟左右。
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