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韩国美食     韩式辣炒鸡肉年糕

材料：

　　鸡肉300g，胡萝卜1根，土豆1个，新鲜大蒜1根，蒜瓣2个，洋葱半个，年糕条20-25条，辣椒酱2勺，辣椒粉2勺，酱油1勺，芝麻油1勺，芝麻少许

　　做法：

　　1、鸡肉洗净以后，用厨房纸巾吸干水分

　　2、将胡萝卜去皮切滚刀，土豆去皮切大块备用

　　3、将洋葱切丝，蒜瓣切片，新乡大蒜切段备用

　　4、将辣椒酱2勺，辣椒粉2勺，酱油1勺，芝麻油1勺加入碗中，均匀调成调味酱

　　5、在锅内倒入适量食用油，油热以后，加入蒜片爆香

　　6、加入洋葱丝翻炒均匀呈半透明状后，倒入鸡块翻炒均匀

　　7、待鸡块炒至变色，倒入胡萝卜块和土豆块，翻炒均匀

       8、将调味酱加入食材中，搅拌均匀至食材上均沾有酱料

　　9、倒入适量清水，以没过鸡肉为宜

      10、加入年糕条

　　11、时不时翻动食材，待锅内汤汁收至原量的一半，加入新鲜大蒜段

　　12、待汤汁收干，倒入少量芝麻即可出锅

韩国美食     韩式辣炒鸡肉年糕