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韩国美食 韩国人参鸡怎么做
来源: wanghongjie | 更新日期:2015-11-28 08:39:05 | 浏览(55)人次
韩国美食 韩国人参鸡怎么做材料 人蔘1支,红枣5∼6颗,板栗5∼6颗,土鸡1只(约1.5斤),米酒随意,
牙签3支,松子5∼6颗,葱花少许,长糯米1杯(泡3小时),盐少许
做法 (1)先处理鸡:由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙签从鸡的尾端固定住。
(2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时,最后加盐调味,再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。
(3)食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸡肉可沾胡椒盐食用。 |
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