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韩国美食 紫菜-김

来源: wanghongjie | 更新日期:2015-11-27 14:40:44 | 浏览(77)人次

韩国美食   紫菜-김

삼면이 바다로 둘러싸여 있는 한국은 예로부터 해촐르 말려서 만드는 김 제조가 성행했습니다 .특히 전라남도 완도산 김은 맛이나 영양면에서 뛰어나 아미노산이 골고루 함유되어 있습니다 .김은 섬유질이 풍부하기 때문에 변비 등에 효과가 있습니다 .

한국에서는 김에 참기름을 바르고 소금을 뿌려서 굽습니다.밥반찬이나 술안주뿐만 아니라 참치회를 김에 말아서 먹기도 합니다.

三面环海的韩国自古以来就盛行将海草烘于制成紫菜的办法。尤其是全罗南道得莞岛出产的紫菜，风味和营养出众，富含各种氨基酸。紫菜由于富含各种植物纤维，对治疗便秘等有很好的功效。

在韩国，紫菜一般要涂上芝麻油，撒上盐后再烤干。紫菜不但可以包米饭吃，还是一道下酒菜，而且还可以卷金抢鱼片吃。


韩国美食   紫菜-김

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