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韩国文化    吃韩国泡面的正确方法

라면은 새벽에 출근해서 통금 직전까지 특근하던 노동자들의 '야식'으로 대한민국 경제를 급성장시키는 숨은 공신이었습니다. 당시 정부의 분식장려정책은 라면 열기에 기름을 부었지요. 박정희 대통령은 음주 뒤 고춧가루를 뿌린 라면으로 속을 푼 '라면 광'이기도 했습니다.

泡面作为通宵达旦加班的劳动者的宵夜，为韩国经济急速增长立下汗马功劳。当时政府的面食鼓励政策为泡面人气更添了一把火。朴正熙总统酒后常吃撒上辣椒面的泡面来醒酒，可谓泡面的疯狂粉丝。

하기는 1963년 오늘(9월 15일) 우리나라에서 첫 선을 보인 라면을 건강하게 먹는 법입니다.

下面介绍一下1963年的今天（9.15）在我国首次露面的泡面食用正确方法。

①가급적 밤에는 먹지 않는다.

①尽量避免深夜食用

②조리할 땐 물을 적게 한 채 국물과 스프를 반으로 줄인다.

②煮面的时候尽量少放水，汤料和调料减少一半。

③귀찮겠지만 면만 삶은 뒤 국물을 들어내고 다시 삶으면 면발의 지방과 나트륨이 빠져나가 건강에는 좋다.

③虽然比较繁琐，但是面煮出来之后将水倒掉，重新加水煮的话，可以减少面里的脂肪和钠，有利于健康。

④달걀, 두부, 파, 양파, 버섯, 당근 등을 넣어서 영양을 고루 섭취한다.

④加入鸡蛋、豆腐、葱、洋葱、蘑菇、胡萝卜等，均衡地摄取营养。

⑤먹고 나서는 입가심으로 우유를 마신다. 단백질, 칼슘 등이 풍부한 데다 칼륨이 나트륨 배출을 돕는다.

⑤吃完之后，喝点牛奶。不仅富含蛋白质、钙，还有助于保钾排纳。

⑥식당이나 편의점에서 먹을 때에는 면 위주로 먹는다. 국물 대신 생수를 듬뿍 마신다.

⑥在餐厅或者便利店食用时，主要吃面。别喝汤底，多喝矿泉水。

⑦평소 칼륨이 풍부한 김, 미역, 다시마, 파래 등 해조류와 사과, 토마토, 바나나, 콩, 감자, 시금치, 버섯 등을 충분히 먹으면 나트륨을 배출할 수 있다.

⑦平日多摄取钾含量丰富的紫菜、海带、青海苔等海藻类和苹果、西红柿、香蕉、豆、土豆、菠菜、蘑菇等，有助于钠的排出。

⑧이것을 먹은 날에는 짠 음식을 덜 먹는다.

⑧吃泡面时，尽量少吃过咸的食物。

韩国文化    吃韩国泡面的正确方法