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韩国的烤肉盘（韩国美食介绍）

烤肉是韩国的一大特色料理，因此韩国的烤肉盘也五花八门、十分发达。如利用网状烤盘炭火烤肉时，烤出来会有很自然的烟熏味，吃起来会更香。著名的“王妃家”等店都使用这类烤盘。而如“姜虎东白丁”烤肉店则使用的是多用途烤盘，可以在烤盘的周围做鸡蛋羹、烤泡菜。石头上烤肉在韩国也比较特别，它的好处是能够使食材内部的水份不会因过热而丧失，确保食材的柔软度，使用纯天然石头，更环保，烤肉时还不会产生有害物质。这类烤肉可在弘大的“小猪储蓄罐”吃到。另外，电烤盘清洁无烟。较常见的平板烤盘，面积大，长长的烤盘上能够放许多食物，一般在烤肉自助餐厅使用，或在家做大量的祭祀食物时使用。而最近韩国正在兴起一个新家伙！那就是“Zaigle烤盘”。因韩国人经常在家里吃烤肉，所以对烤肉盘也有大讲究。“Zaigle烤盘”长得如同一个照明灯，它最大的特色就是使用红外线来发出热辐射，上部发热，下部反射。热度可调节至5个等级，绝对能将肉快速地烤透透。久久无法散去的油烟味一直是在家里吃烤肉的最大缺点，因“Zaigle烤盘”不会燃烧空气中的氧气，所以无需担心油烟问题。除了烤肉，还可以用它来烧烤、煎鱼、炒饭…… 买家电已经成为很多人到韩国旅游必做的一件事，电饭煲、原汁机、吸尘器，这些口碑非常好的韩国家电进入了许多中国家庭。而买个好用的烤肉盘回去也是个非常好的选择，来韩国旅游时选购一个适合你家的烤肉盘，回去在家也享用正宗的韩式烤肉乐趣吧！