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​韩国料理：韩式养生鲍鱼参鸡汤怎么做

来源: tang_mac | 更新日期:2015-06-24 20:59:45 | 浏览(45)人次

韩国料理：韩式养生鲍鱼参鸡汤怎么做

韩式养生鲍鱼参鸡汤，味道鲜美，营养丰富，口感细腻，熬了很久的汤喝起来很有口感。这款汤适合夏季食用，祛除夏日里的暑气。

　　材料：

　　鸡块600g，新鲜鲍鱼5个，菜参2只，洋葱半个，独蒜1个或蒜瓣5瓣，姜片4片，清酒3大勺，大葱1小节，新鲜大蒜1棵，盐，胡椒适量，清水1.5L

　　做法：

　　1、鸡块洗净备用


　　2、在锅中倒入适量清水


　　3、锅中的水沸以后，倒入洗净的鸡块，焯一会儿


      4、将焯好的鸡块捞出，沥干水分


　　5、将沥干水分鸡块放入锅中


　　6、将洋葱切大块，大蒜打成蒜节，


      7、将洋葱块，蒜节，蒜瓣，姜片码在鸡块上


　　8、加入1.5L清水


　　9、大火煮，待锅中的汤汁烧开，撇去浮沫


　　10、将新鲜鲍鱼去内脏并用牙刷将鲍鱼洗净



文章标签：​韩国料理：韩式养生鲍鱼参鸡汤怎么做,饮食文化,韩语更多相关文章信息
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