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韩国料理:油豆皮寿司怎么做
来源: tang_mac | 更新日期:2015-06-24 20:56:58 | 浏览(68)人次
韩国料理:油豆皮寿司怎么做 材料: 大米1.5杯(约200g),纯净水260g,白米醋6勺,白砂糖3勺,盐1勺,炒香白芝麻少许,海苔少许,油豆皮1包 做法: 1、取1.5杯大米
2、将大米倒入容器内,加入适量清水,淘洗三遍
3、将淘洗好的大米,放进沥水勺里,沥水1个小时
4、将沥好水的大米倒入电饭锅内,加入纯净水,加盖,按米饭键
5、在小奶锅内加入白米醋6勺,白砂糖3勺,盐1勺
6、制作寿司醋,将步骤5的小奶锅放置在灶上,小火,煮至糖与盐融化于白醋即可关火,切不可让醋汁烧开哦
7、米饭焖好以后,趁热加入寿司醋(可按个人口味喜好添加寿司醋的量)和白芝麻,混合均匀后将米饭彻底放凉后再使用
8、取油豆皮1包,撕开包装袋后,取出油豆皮
9、戴上一次性手套,将油豆皮握在手中,捏去多余的水分
10、将彻底冷却的寿司饭分成两份,在其中一份寿司放中加入海苔碎,并搅拌均匀
11、取寿司饭于手心,搓成小饭团
12、将小寿司饭团码入油豆皮的口袋中,这样油豆皮寿司就完成啦
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