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说起奶酪，法国的奶酪一直是闻名于世的，尤其法国人在餐桌上，奶酪是必不可少的。由于奶酪中富含钙质和维生素，因此吃面包和葡萄酒时配上奶酪已经构成了法国最为传统的丰富佳肴。下面我们聊聊各种风味的奶酪。
1.新鲜奶酪
新鲜奶酪是法国各种奶酪中保存期最短，但其水分多且新鲜，伴随柔软中包含着乳香而闻名，一般搭配蜜糖或
苹果泥一起食用。
2.花皮软质奶酪
这种奶酪是法国最具有代表性的奶酪种类，通常在食用时直接食用或者配上红酒，别有一番口味。
3.山羊奶酪
这是一种由山羊奶制成的奶酪，其味道浓烈并带有果仁味，通常法国人会在食用面包时涂上一点山羊奶酪，再
喝点法国白葡萄酒，相当小资呢
4.融化奶酪
这种奶酪是通过加工处理的一种，并且可以将火腿或者核桃等混入奶酪中，一般是夹食在三明治中食用，也是
法国大众的口味。
5.青纹奶酪
这种奶酪常加入沙拉，配上白酒食用，其口感清新独特，尤其将这种奶酪切开，便能看到蓝绿色花纹。
以上就是法国奶酪之我见的相关介绍。