小黄瓜泡菜(오이소박이)(在线韩语学习网)
来源: nahan2221 | 更新日期:2017-05-19 16:34:50 | 浏览(472)人次
小黄瓜泡菜(오이소박이)(在线韩语学习网)
材料及分量 黄瓜(白黄瓜) 600g(3个), 粗盐(大粒盐)30g 盐水 : 水 380g, 粗盐(大粒盐)20g 韭菜 50g 虾酱 15g(1大匙) 调料 : 葱末 28g(2大匙), 蒜泥 16g(1大匙), 姜末 4g(1小匙) 辣椒粉 14g(2大匙), 盐 4g(1小匙) 小黄瓜泡菜汤汁 : 水 45g(3大匙), 盐 1g(¼小匙)
准备材料 1. 黄瓜用粗盐搓揉洗净, 切成约6cm长的段(515g),两头留1cm左右, 从中间切十字花。
2. 黄瓜腌在盐水里2小时左右, 用筛子过滤沥干30分钟左右。
3. 韭菜洗净切成约0.5㎝左右长的条状。
4. 剁碎虾酱里的小虾仁,并在汤汁中放入调料。 料理方法 1. 在韭菜里放入虾酱与调料后搅拌做馅儿。
2. 将做好的泡菜馅儿塞进小黄瓜中间的十字切口中。
3. 将小黄瓜泡菜一段一段整齐地堆叠着放入缸里, 在碗里放入水与盐做小黄瓜泡菜的汤汁并把它倒入缸中。 备注 烹饪时间 烹饪过程 0min 清理黄瓜, 腌制黄瓜 120min 用筛子沥去水分 150min 做馅儿 160min 放入馅儿 170min 装在缸里 |
课程名称 | 有效期 | 课时 | 原价 | 优惠价 | 试听 | 购买 |
韩国语等级考试0-2级课程 | 400天 | 150节 | 680.0元 | |||
韩国语等级考试2-3级课程 | 400天 | 100节 | 680.0元 | |||
韩国语等级考试3-4级课程 | 400天 | 100节 | 680.0元 | |||
中韩交流标准韩国语初级第一册 | 300天 | 116节 | 550.0元 | |||
中韩交流标准韩国语初级第二册 | 300天 | 150节 | 650.0元 | |||
中韩交流标准韩国语初级全套(... |
关闭查看课程有效期
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300节 | 850.0元 | |||
中韩交流标准韩国语中级第一册 | 300天 | 150节 | 650.0元 | |||
新版标准韩国语初级一册 | 300天 | 74节 | 350.0元 | |||
新版标准韩国语初级二册 | 360天 | 120节 | 450.0元 | |||
新版标准韩国语初级全套(一册... |
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194节 | 650.0元 |
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