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韩国文化      韩国人的春节传统

由于韩国是汉字文化圈国家，过春节习俗与中国有很多相似之处。不少韩国人特别是年长者都知道自己的属相，天干地支在韩国也很流行。

春节不仅是中国举国同庆的日子，也是韩国的传统佳节。由于采用了同样的阴历，每年的年三十这一天，作为中国邻邦的韩国人也要全家团圆吃年夜饭。每逢此时，遍布韩国各地的大小几十万家饭店，几乎全部“挂牌停业”，形成了韩国特有的风俗。

由于韩国是汉字文化圈国家，过春节习俗与中国有很多相似之处。不少韩国人特别是年长者都知道自己的属相，天干地支在韩国也很流行，比如2005年“鸡”年，韩国人称之为“乙酉年”，2006年“狗”年，韩国人称之为“丙戌年”，这些在报刊和春节贺卡上都经常可以看到。还有韩国过春节时吃的打糕也是用糯米做的一种食品，与中国的年糕有类似之处。

有趣的是，按照韩国风俗，人们在年三十的晚上不能睡觉。全家族的人必须同祖先一道熬夜迎接初一的日出。否则，人的眉毛就会变白。

祭祖尽孝是大事

春节在韩国叫“旧正”。韩国人讲究年三十之前必须回家探亲。每年除夕之前，就会出现一幅数千万大军流动的回乡场面。昔日车水马龙的首尔突然清静下来；平时高朋满座的饭店也挂上“连休停业”的牌子，也有的贴上“初×营业”的告示。

韩国饭店“三十不开门”的风俗由来已久。韩国人十分讲究年夜饭自家动手，并在家里就餐。他们认为春节是祭奠祖先、传承孝道的大事。除夕吃团圆饭不仅难得，而且象征了家族兴旺。连饭店老板都说，既然家家户户都回家过年，厨师和服务员也不能例外。回家祭祖与开业赚钱相比，还是前者更重要。

媳妇们最忙碌

韩国的年夜饭讲究很多，最大的特点是饭菜一律为传统饮食，而且全部出自媳妇之手。全家要吃“五谷饭”，即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”，包韩式“馒头”。主菜除烤肉外，还要摆上十几种山野菜或泡菜。大年初一早上，全家举行郑重而庄严的“祭礼和岁拜”。仪式完毕后，才能吃第一餐——米糕片汤。

韩国人把春节食品统称为“岁餐”，米糕片汤是其中最具代表性的一道。古代韩国人崇尚太阳和纯洁的白色。白色的圆状米糕片既代表太阳，同时也象征着辞旧迎新。初一的早晨吃上一碗，寓意迎接太阳的光明和万物更生的纯洁。

过年最忙碌的便是各家的媳妇们。她们不仅要准备年夜饭，还要承担起春节期间全部“岁餐”的制作。媳妇们烹调手艺如何，已成为“好媳妇”的重要标准。每当制作“岁餐”时，各家媳妇各显神通，还会相互鼓励。待菜肴摆上餐桌，得到家族称赞时，媳妇们劳累的辛苦就算得到回报了。

互赠食物做礼品

韩国人在春节期间要进行岁妆、福笊篱、赶夜光鬼等活动。见面拜年的第一句问候是“新年多福”。在娱乐游戏上，韩国家庭最喜欢玩的是“掷木四”和“花牌”（相当于中国的掷色子和扑克牌）。此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片等食品接待前来拜年的亲朋好友。

韩国人春节也有互赠礼物的习俗，以牛排、黄花鱼、传统点心等食品为主。礼物会放进盒子里，用四方形的各色绸布包扎，非常漂亮。

韩国文化      韩国人的春节传统